Това е времето от годината, когато пресни тикви се предлагат навсякъде и може би вече украсяват дома ви, но можете ли да ги ядете?

сурово

Това е времето от годината, когато прясната тиква е достъпна и достъпна! Яденето на сурова тиква, закупена в магазина, или прясна от тиквения пластир са забавни начини за подобряване на хранителната стойност на вашата диета и добавяне на любим вкус към повече ястия.

Това е удивително питателна храна, която трябва да спре да бъде само украса за празниците и да вземе по-активно участие в храненията. Само в 1 чаша сурова тиква на кубчета имате повече от 170 процента от дневните си нужди от витамин А! Витамин А е основен витамин, който помага за насърчаване на нормалното зрение, като подпомага способността на окото ви да се адаптира към по-ниски нива на светлина и да може да вижда в тъмното. Витамин А също спомага за насърчаване на здрави клетки и тъкани в тялото ви, подпомага регулирането на имунната ви система, предпазва ви от инфекции и работи като антиоксидант за защита от някои заболявания и ракови заболявания.

Освен това тиквата също е добър източник на витамин С и калий, като същевременно е с ниско съдържание на калории. Това прави тиквата много питателна храна, както в суров вид, така и в готвена. Тиквата е пълна с фитохимикали, които помагат да се предпази тялото от канцерогени и болести!

Идеи за това как да ядем сурова тиква:

  1. Използвайте ренде за сирене, за да накъсате суровата тиква и да я използвате като топер за салата
  2. Нарежете сурова тиква на кубчета и я мариновайте с оцет и масло и подправки за хрупкава сладко-солена комбинация - добавете към салати или опитайте по-мляна версия върху варено пиле
  3. Заместете пръчиците краставици или моркови във вашето суши с настъргана сурова тиква
  4. Настържете сурова тиква върху вашите печени изделия няколко минути преди десертът или печеното ви да е готово да излезе от фурната за прясна леко изпечена тиквена гарнитура
  5. Накъсайте суровата тиква и я добавете към домашния си сладолед или я добавете като топинг към любимия си сладолед с вкус на пекан, канела или клен
  6. Добавете пюрирана прясна тиква към вашето кисело мляко или извара
  7. Нарежете тънки филийки тиква и я използвайте на мястото на краставици или морковени пръчици с любимото си потапяне.
  8. Оставете суровите тиквени семки да изсъхнат и след това яжте обикновени или добавете като топер за салата