Сините сливи, известни още като сушени сливи, са богати на антиоксиданти, бета-каротин, калий и фибри. Въпреки че са известни с това, че осигуряват облекчение от запек, здравословните ползи от сините сливи ги правят храна, която да включите в редовната си диета. Сините сливи могат да се насладят обикновени, направо от контейнера, но вкусът и текстурата им допълват прости ястия, които ви помагат да започнете деня си със здравословна нотка или ви осигуряват лека закуска, богата на хранителни вещества, вместо натоварена с калории.
Задушени сини сливи
Напълнете купа с 1/2 чаша цели сини сливи без костилки. Сипете сушени сини сливи с 1/2 чаша вода и ги поставете в хладилника. Оставете сините сливи да поемат водата за една нощ.
Добавете 1/2 чаша портокалов сок и тире канела в купата. Микровълновата смес на "High" за 2 минути, за да доведе течността до кипене. Изключете микровълновата фурна, но оставете сместа от сини сливи вътре за още 5 минути, за да може парата да приключи с готвенето и омекотяването на сините сливи.
Оставете задушените сини сливи да се охладят, докато просто се затоплят, преди да ги сервирате със закуската си или като лека закуска.
Снек микс
Накълцайте 1/2 чаша сини сливи без костилки, така че парчетата на кубчета да са подобни по размер на стафидите. Пуснете нарязаните на кубчета сини сливи в голяма пластмасова торба с цип.
Добавете 1 чаша бананов чипс, 1 чаша ядки и 1/2 чаша йогурт чипс в найлоновата торбичка.
Затворете найлоновата торба с цип и разклатете, за да се смеси. Яжте сместа от закуски със сини сливи обикновена или поднесена върху кисело мляко или овесени ядки.
Алтернатива на зърнени храни с гореща закуска
Поставете 1/2 чаша варен ориз в купа, безопасна за микровълнова фурна. Изсипете ориза с 1/2 чаша мляко.
Накълцайте 1/4 чаша сини сливи без костилки. Разбъркайте ги в сместа от ориз и мляко. Микровълнова печка на "High" за 1 минута. Загрейте сместа за 30 секунди по-дълго, ако искате да я ядете гореща, а не просто топла.
Поръсете 1/8 ч.ч. канела върху оризовия съд и разбъркайте.