Много хора никога не са изпитвали радостта от яденето на пресен артишок, защото никога не са се научили как да ядат такъв. Добрата новина е, че яденето на артишок е лесно и определено трябва да се наслаждавате бавно и разкошно.
Инструкции
1. Започнете с издърпване на едно от най-външните венчелистчета. Ако вашият артишок е приготвен правилно, външните листенца на вашия артишок трябва да бъдат лесно отстранени.
2. Потопете основата на венчелистчето в любимия си сос. Много хора предпочитат разтопено масло или майонеза, но смело изберете своя любим.
3. Ядливата част е разположена в основата на венчелистчето. Издърпайте основата на венчелистчето през леко стиснати зъби, за да отстраните месото от венчелистче. Издърпайте и изяжте отделните листенца от приготвения артишок, маркирайки пътя си към сърцето на артишок.
4. Когато стигнете до сърцевината на артишока, ще забележите размития слой коса, наричан „задушаване“. Тази част от артишок не е годна за консумация. Извадете дросела с помощта на лъжица, за да го извадите.
5. Сега, когато стигнахте до сърцето на артишок, изяжте сърцето си!