Напълнете натоварения си живот с чудесна храна!
Как да готвя риба от замразени
Знаете ли, че можете да готвите риба от замразена? В тази публикация ще научите как да готвите риба като атлантическа треска и сьомга от замразена - има основен метод плюс един за панирана риба. Тази публикация е спонсорирана от Alaska Seafood, но всички мнения остават мои.
Какво правите, когато забравите да извадите нещо от фризера за вечеря?
Знаете тази луда паника. Вече сте на половината път от дома или от вземането на децата, когато осъзнаете, че нямате никакви планове за вечеря. Изведнъж дърпате обратен завой, за да се насочите към хранителния магазин, да намерите нещо бързо и лесно за правене, да застанете на опашката, за да платите, а след това най-накрая да се върнете в колата и да се отправите към дома.
И все още трябва да приготвите * вечеря.
Но знаете ли какво? Това вече не ми се случва.
Можете ли да готвите риба от замразено?
Да! Сега, когато открих как да готвя риба от замразени, има по-малко панически вечери, опитващи се да разберат вечерята. Тъй като научих тази техника, се уверявам, че във фризера винаги имам рибни филета или порции, готови да изскочат във фурната в даден момент. Треска, сьомга и други вече са много по-лесни за ползване!
Рибните филета или порции могат да отидат направо от фризера във фурната, след като знаете как да го направите. Резултатът е перфектно приготвена риба всеки път.
Най-хубавото в това обаче е, че мога да се наслаждавам на любимите си морски дарове дори в месеците, когато не е сезон. Това ме прави много щастлива. Като цяло това е интелигентен и здравословен избор за семейството ми.
О, и в случай, че сте любопитни, можете да приготвите скариди и от замразени. Сега върху рибните филета ....
Приготвяне на панирана риба от замразена
Леко намазах порциите треска и ги сложих върху тежки листове за печене, които могат да издържат на висока температура (като този), след което се пекат при 450 ° F, докато почти се сготвят (около 10 минути).
Междувременно изпекох и малко подправени, леко намаслени трохи Panko, докато препечен кафяв цвят (3-5 минути при 450 ° F).
След това извадих рибата от фурната и изтрих леко върховете на филетата със смес от половината дижонска горчица и половината мляко, след което поръсих филетата с препечените галета.
След това треската се върна във фурната, докато се нагрее и се разслои в средата.
Основният ми метод за приготвяне на риба от замразена (без паниране. Просто много основен метод) е в рецептата по-долу.
Как да готвя риба от замразено:
Как да готвя риба от замразени
- Автор: Али Макдоналд
- Време за подготовка: 2 минути
- Време за готвене: 12 минути
- Общо време: 14 минути
- Добив: 4 порции
Описание
Знаете ли, че можете да готвите риба от замразена? Това са основните инструкции за приготвяне на порции треска и сьомга от замразени. За да направите рибата с хрупкава коричка на снимката тук, инструкциите са непосредствено над тази рецепта.
Съставки
- 4 (4-6 унции) порции треска или сьомга
- 2 ч.ч. зехтин или растително масло
- сол, черен пипер и/или други подправки или сос
Инструкции
- Загрейте фурната до 450 ° F.
- Извадете замразената риба от всички опаковки и изплакнете под студена течаща вода, за да отстраните ледените кристали.
- Подредете рибите на един слой върху лист за печене. Намажете леко с масло от всички страни.
- Печете 4-5 минути. Извадете от фурната и добавете подправки или сос.
- Продължете да печете до горещо и люспесто в центъра, още около 8-12 минути. По-дебелите порции може да се наложи да се обърнат по средата на готвенето и може да са необходими няколко допълнителни минути, за да се готви.
Направихте ли тази рецепта?
Маркирайте @cookthestory в Instagram и го маркирайте с #cookthestory
Видео от Лий Олсън. Статия, снимки и рецепта от Кристин Питман.
Разкриване: Alaska Seafood предостави целия продукт, изобразен в тази публикация. Не бях компенсиран по никакъв друг начин за тази публикация в блога. Всички мнения са мои.
Този пост първоначално се появи през април 2014 г. и беше преработен и преиздаден през август 2020 г.
Още рецепти като тази:
Как да готвим перфектно рибни филета
10+ рецепти за замразена риба
Хрупкави филета от кокосови печени риби
Рибен пармезан
последно актуализирано на 18 август 2020 г. от Кристин Питман