юфка
Опитвали ли сте юфка Shirataki преди? Често ги наричат ​​юфка „Чудо“ или „Нула“, тъй като не съдържат калории, мазнини или въглехидрати! Звучи твърде добре, за да е истина, нали? Те са естествено без глутен и без зърнени култури, което означава, че са подходящи и за палео диети.

Достатъчно е да се каже, че те често се използват от хора, които се опитват да отслабнат и правят отлична алтернатива на юфка на основата на пшеница или ориз.

Реших да ги използвам, за да създам класическо ястие в стил фъстъчено юфка. За да го направя палео-приятелски, използвах бадемово масло вместо фъстъчено и кокосово амино вместо соев сос.

По-късно ми стана ясно грахът не е палео-приятелски (да!) тъй като голяма част от диетата е „без бобови растения“, така че ако сте тук за палео рецепта - моля, игнорирайте граха, който виждате на снимките!

Перфекционистът в мен се изкуши да приготви храната отново без тях, но мързеливото момиче в мен настоява, че е добре. Може да актуализирам снимките следващия път, когато го направя ... Но така или иначе, можете, разбира се, да използвате какъвто зеленчук искате!

Е, как е на вкус? Бях чувал разнопосочни отзиви за юфка ширатаки и тяхната текстура, но ги намерих за абсолютно вкусни!

Те са малко по-дъвчащи, но изобщо не е неприятно, всъщност го харесах и с удоволствие бих ял тези вместо пшеница или ориз юфка всеки ден.

Някъде четох, че те са подобни на юфка с водорасли, с което трябва да не се съглася. Въпреки че обичам юфките от водорасли сами по себе си, те са много дъвчащи и каучукови - няма да сбъркате тези с обикновените юфка!

Кокосовите аминокиселини вършат невероятна работа при създаването на вкус на соев сос, без да съдържат никаква соя и бадемовото масло почти може да бъде объркано с фъстъчено масло в това ястие, особено когато се смесва с останалите съставки. Можете също да използвате масло от кашу или тахан.

Така че, като цяло, имате здравословно, веган и палео-приятелско ястие, което има вкус точно като класически фритюрен юфка с разбъркване. Много вкусен!

Това ястие не само е толкова здравословно, но и ТОЛКОВА лесно и може да бъде готов за по-малко от 10 минути! Това винаги е хубаво нещо. Просто трябва да разбъркате пърженото зеленчук, да добавите фидето и останалите съставки, за да направите сос.

Един тиган, минимално измиване, готов светкавично и всичко за под 200 калории. Това е сбъдната мечта ...

Това ястие с юфка е:

  • Вегетарианско и веганско
  • Без глутен и палео-приятелски
  • Без млечни продукти и без яйца
  • Нискокалорични (само 190 калории за много щедра порция!)
  • Една тава (минимално измиване)
  • Готов за по-малко от 10 минути и ТОЛКОВА лесен за правене