някои
Яденето на някои зеленчуци ще предотврати или подобри мастната чернодробна болест? Безалкохолна мастна чернодробна болест върви ръка за ръка/е следствие от наднормено тегло или затлъстяване и се характеризира с натрупване на мазнини в черния дроб. С напредването на заболяването черният дроб показва увреждане от възпаление и в крайна сметка дори може да доведе до цироза (чернодробна недостатъчност).

Неотдавнашно многочастично проучване повдига възможността, че може би яденето на определени храни може да предотврати или обърне това състояние. Чревните бактерии произвеждат много съединения, едно от които е индол, който има мощни противовъзпалителни ефекти. Затлъстелите хора имат по-малко индол в кръвта си и по-слаби хора повече. И хората с мастни чернодробни заболявания имат по-малко индол в кръвта си. В проучването даването на индол на мишки всъщност подобрява тяхното мастно чернодробно заболяване.

Как може човек естествено да повиши нивата на индол? Чрез ядене на кръстоцветни зеленчуци като броколи, зеле, зеле, карфиол, бок чой, ядки и брюкселско зеле.

Ново проучване, ръководено от учените от Texas A&M AgriLife Research показва как естествено съединение, открито в много добре познати и широко консумирани зеленчуци, също може да се използва за борба с мастните чернодробни заболявания.

Изследването показва как безалкохолно мастно чернодробно заболяване или NAFLD, може да бъде контролирани от индол, естествено съединение, открито в чревни бактерии-и в кръстоцветни зеленчуци като зеле, зеле, карфиол и брюкселско зеле. Той също така разглежда как това естествено съединение може да доведе до нови лечения или превантивни мерки за NAFLD.

„Въз основа на това изследване, ние вярваме, че здравословните храни с висок капацитет за производство на индол са от съществено значение за предотвратяване на NAFLD и са полезни за подобряване на здравето на хората с него“, каза д-р Чаодонг Ву, доктор по медицина в Texas A&M AgriLife Research Факултетен сътрудник и главен изследовател на изследването. "Това е друг пример, когато промяната в диетата може да помогне за предотвратяване или лечение на болести и подобряване на благосъстоянието на индивида."

NAFLD се появява, когато черният дроб стане „мраморен“ с мазнини, понякога поради нездравословно хранене, като прекомерен прием на наситени мазнини. Ако не е адресирано правилно, това условие може да доведе до животозастрашаващо чернодробно заболяване, включително цироза или рак на черния дроб.

Много различни фактори допринасят за NAFLD. Мастният черен дроб е седем до 10 пъти по-често при хора със затлъстяване отколкото в общото население. В допълнение, затлъстяването причинява възпаление в тялото. Движещото възпаление са макрофаги, видове бели кръвни клетки, които обикновено се борят с инфекцията. Това възпаление обостря увреждането на черния дроб при тези с чернодробно заболяване.

Чревните бактерии също могат да имат ефект—Положително или отрицателно—върху прогресията на мастната чернодробна болест. Тези бактерии произвеждат много различни съединения, едно от които е индол. Този продукт от аминокиселината триптофан е идентифициран от клинични диетолози и учени по хранене като вероятно с превантивни и терапевтични ползи за хора с NAFLD.

Националният институт по рака също отбелязва ползите от индол-3-карбинол, намиращ се в кръстоцветните зеленчуци, включително техните противовъзпалителни и противоборствени свойства.

За изследването, изследователи изследва ефектите на индол върху индивиди с мастен черен дроб. Тъй като научният сътрудник Qifu Li, доктор по медицина, беше и лекар в Медицинския университет в Чунцин в Китай, екипът реши, че той трябва да ръководи клиничните изследвания, използвайки китайски участници.

При 137 субекта изследователският екип откри хората с по-висок индекс на телесна маса обикновено са имали по-ниски нива на индол в кръвта си. Освен това нивата на индол при тези, които са били клинично затлъстели, са значително по-ниски от тези, които се считат за слаби. И при тези с по-ниски нива на индол има и по-голямо количество отлагане на мазнини в черния дроб.

За да се определи допълнително въздействието на индол, изследователският екип използва животински модели, хранени с диета с ниско съдържание на мазнини като контрола и диета с високо съдържание на мазнини, за да симулира ефектите от NAFLD. Каза Алпини лечението на имитиращи NAFLD животински модели с индол значително намалява натрупването на мазнини и възпалението в черния дроб.

Изследователският екип също изследва как индол засяга отделните клетки. Шанън Глейзър, професор в Тексаския научно-здравен център A&M, заяви, че в допълнение към намаляването на количеството мазнини в чернодробните клетки, индолът действа и върху клетките в червата, които изпращат молекулярни сигнали, които потискат възпалението.

2 мисли за „Яжте някои зеленчуци, за да подобрите или предотвратите мастна чернодробна болест? ”

Точно диагностицирана с мастна чернодробна болест. Оплаквах се от увеличен черен дроб и не пия много. Нуждаете се от рецепти за диета с мастен черен дроб, които не са толкова скучни. Зеленчуците остаряват ден след ден. Червеното месо не се обезкуражава и не ям морски дарове. Някакви предположения. освен пиле пиле пиле!

Не само зеленчуците - това е цялостен начин на хранене (хранителен режим), който ще помогне при мастни чернодробни заболявания. Чудесен подход би бил да се храните в съответствие със средиземноморската диета с много плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, семена, ядки, бобови растения (боб), както и много екстра върджин зехтин. Млечни продукти и месо в умерени количества. Опитайте се да ядете малко морски дарове - може би сардини, пушена сьомга или салата от риба тон (те са доста меки и лесни за ядене). Избягвайте силно преработените храни, особено бързите храни.

Също така бих предложил да прочета книгата „Дан Бютнер“ „Сините зони“ като вдъхновение. Той разгледа общности в целия свят, където имаше много хора, навършили 100-годишна възраст. Отговорът изглежда е: макар диетите да се различават, като цяло те имат много растителни цели храни, имат много физическа активност, отдадени са на семействата си, отделят време за отнемане на стрес и имат социални мрежи със здравословни поведения.