Докато френският парадокс - нация от пушачи на цигари, ядещи сирене и пиещи вино, които всъщност са по-здрави от повечето други развити популации - изглежда няма смисъл на пръв поглед, много малко хора са изненадани да чуят, че японците са сред най-здравите в Светът.
Японците се радват на един от най-дългите средни периоди на живот в света - 86 години за жените и 79 за мъжете спрямо 80 и 75 съответно за американците - с много по-ниски нива на затлъстяване и хронични заболявания като остеопороза, сърдечни заболявания и някои видове рак.
Част от този успех е продукт на начина на живот. Японците са склонни да спортуват повече от нас и част от това се дължи на диетата. Японците не само се хранят по-здравословно от северноамериканците, а диетата им се състои от храни с ниско съдържание на мазнини, богати на въглехидрати и протеини, които са заредени с всякакви хранителни вещества и антиоксиданти, на които диетите ни не се доближават. - но те също ядат по-малко. Древната японска поговорка Хара Хачи Бунме казва най-добре: „Спрете да ядете, когато сте пълни с 80%.“ Така че, докато нашето общество прославя термини като „свръхразмерен“ и „всичко, което можете да ядете“, в Япония храните се ядат бавно и в по-малки количества. За да се храните като японците, ще трябва да разберете, че ястията се оценяват както за отличния им вкус, така и за красивата им презентация. Не е изненадващо, че японците изяждат около три четвърти от калориите на ден, както правят американците.
Настрана промените в начина на живот, има няколко основни съвета, които можете да следвате, за да ви помогне да се храните като японците. Това не е особено трудно и ще помогне да промените диетата си към по-добро.
Яжте повече риба
Ползите за здравето, получени от яденето на риба, не са новина за повечето от нас. Прясна, излекувана, пушена или осолена риба е заредена с витамин А и омега-3 мастни киселини, които помагат за защита срещу различни видове рак.
Променете видовете протеини, които ядете
Още съвети за това как можете да се храните като японците ...
- Качество на диетата и спазване на здравословна диета при японски работници от мъжки пол с нелекувана хипертония
- Лесни японски рецепти - маслинамагазин
- Промяна на вкусовете защо японската храна е толкова популярна в Индия The National
- Хрупкава и вкусна японска краставица и начини за ядене
- Да се храним заедно; Свързва се с хранителното поведение и демографските фактори на по-възрастните японци