всеки

Абсолютният безспорен шампион на зеленчуковия свят несъмнено е картофите. Обичани от всички, повечето дори забравят, че е зеленчук.

Не е нужно да изброяваме храни, за да покажем колко страхотен е картофът. но все пак ще го направим.

k може би последният отиде твърде далеч, но има лоши новини.

Според NY Times, американско проучване установи, че яденето на картофи повече от четири пъти седмично може да увеличи риска от високо кръвно налягане.

Ние знаем. боли.

Проучването включва над 185 000 мъже и жени, всички от които са проследявани в продължение на 25 години и ще бъдат проверявани от лекарите на всеки две години. Всички субекти бяха контролирани за фактори като упражнения, пушене и други различни парчета.

Тези, които ядат картофи четири до шест пъти седмично, увеличават риска от хипертония с 11% в сравнение с тези, които са картофи веднъж месечно. Любителите на чипса имат още по-лошо, тъй като тези, които ядат четири порции пържени картофи на седмица, всъщност увеличават риска със 17%.

Има поне добри новини!

Според д-р Ребека Рейнолдс, преподавател от Училището за обществено здраве и обществена медицина към UNSW:

"По-важно е да разгледаме цялата диета на човек, вместо да демонизираме картофите."

"Не мисля, че е добра идея да кажете на хората да избягват по-здравословни начини за готвене на картофи. Ползите надвишават негативите. Те осигуряват страхотни хранителни вещества и фибри.

Ето го. Нека бъдем честни, ще бъде доста трудно да ни спрете да ядем най-добрия зеленчук за всички времена!