Яйцата са добър източник на протеини, както и на важни витамини и минерали като витамин D, витамин B12, холин и рибофлавин. Включването на яйца в плана за здравословно хранене при бременност може да изисква внимателно обмисляне на безопасността и вкуса на храните.

време

Безопасна подготовка на яйца по време на бременност

Яйцата могат да носят бактериите салмонела, така че е важно само да се ядат яйца, които са правилно приготвени. Избягвайте да ядете меко сварени яйца или ястия, които съдържат неварено яйце (като дресинг Цезар, мус или някои домашни сладоледи).

Другото важно съображение за безопасност, което трябва да имате предвид, е яденето на яйца скоро след приготвянето им. Например твърдо сварените яйца се приготвят достатъчно старателно, за да убият бактериите салмонела. Ако яйцата се нарязват на яйчена салата и прекарват часове на показ в магазин за хранене, бактерията Listeria може да е имала шанс да се развие. Листериозата е една от най-честите форми на хранително отравяне при бременни жени и може да има вредно въздействие върху плода, дори ако майката не показва сериозни симптоми. Уверете се, че ядете храни, които са били приготвени и съхранявани правилно, за да сведете до минимум контакта си с тези вредни бактерии.

Ами ако имам отвращение към яйцето?

Яйцата са едно от най-често срещаните отвращения към храната при много жени по време на бременност. Ако искате да ядете яйца, но им е трудно за стомаха, може да се наложи да проявите креативност към менюто си. Ето няколко начина да вмъкнете яйца във вашата диета:

  • Накъсайте бъркано яйце на малки парченца и го разбъркайте в съд за разбъркване, за да прикриете вкуса и текстурата.
  • Добавете нови вкусове. Ястия като шакшука, хуевос ранчерос или испанска тортила добавят подправки, картофи и домати, които може да са по-апетитни от обикновените яйца.
  • Скрийте яйцата в тесто. Пълнозърнести рецепти за палачинки, вафли или печени овесени ядки могат да ви дадат шанс да ядете яйце, без дори да го опитате. Въпреки че хранителното съдържание на едно яйце не се влияе от това дали го ядете обикновено или смесено в рецепта, трябва да вземете под внимание калориите, мазнините и захарта, които добавят останалите съставки.

Не се насилвайте да ядете нещо, което мразите! Всъщност нямате нужда от яйца в диетата си, за да имате здравословна бременност. Хранителните отвращения могат да идват и си отиват, докато бременността ви продължава. Ако наистина не можете да понесете да ядете яйца, не бъдете твърди към себе си.

Колко яйца са достатъчни по време на бременност?

Яйцата са пълни с хранителни вещества, но освен това са с високо съдържание на холестерол. В повечето случаи можете да ядете едно или две яйца през повечето дни без никакви проблеми. Ако Вашият лекар е загрижен за нивата на холестерола, той или тя може да поиска да ограничите броя на ядените яйца.

Ако жадувате за яйца, може също да е добра идея да имате предвид калориите и мазнините. Натрупването на точното количество тегло за тялото ви ще помогне както на вас, така и на бебето ви да останете здрави. Омлетът със смес от цели яйца и белтъци може да е добър избор за задоволяване на желанието и поддържане на здравословно ниво на мазнини във вашата диета.