Ябълките са здравословен продукт в много домакинства, но ако сте чували слухове, че може да са извън границите на диета с ниско съдържание на въглехидрати, време е да поставим рекорда направо.

диета

"Средната ябълка съдържа 25 грама въглехидрати и има гликемичен индекс 36", каза Ейми Горин, MS, RDN, собственик на Amy Gorin Nutrition в района на Ню Йорк, за POPSUGAR. Това е по-високо от някои други плодове и зеленчуци, но по-малко от нещо като филия хляб. Ябълките също са отличен източник на фибри, които могат да ви помогнат да останете в рамките на дневните си граници за въглехидратите, ако проследявате нето въглехидрати, по-специално (това са общите въглехидрати минус всички фибри).

Всъщност „типичната диета с ниско съдържание на въглехидрати позволява поне 60 грама въглехидрати всеки ден“, обясни Ейми и никога не би препоръчала някой да спре да яде плодове само заради въглехидратите. Тя обаче съветва клиентите си да добавят някои ябълкови плодове (като диня) в списъка си с хранителни стоки, в допълнение към ябълките.

Въпреки че може да не успеете да заредите ябълков пай, все пак можете да се осмелите да излезете извън стандартните опции за закуска, като потапяне на ябълки в фъстъчено масло. Един от най-умните начини да си напълните сладки, хрупкави ябълки е да ги използвате в сладко-солени, вегетариански ястия като тези леща от червена боровинка и ябълка. Винаги сме готови за топли, богати печени ябълки - можете да намалите или пропуснете захарта според вашите цели - или няколко хрупкави ябълкови чипса.

Най-важното нещо, което трябва да имате предвид при тази или която и да е диета, е, че "има място за повечето храни, стига да вземете предвид колко често ядете храна, както и размера на порцията", каза Ейми. Разбира се, „винаги ще искате да ограничите храни като бонбони и сода“ (всеки добър RD би добавил това предупреждение), но ябълките са сладко и здравословно лечение, на което всеки може да се наслади.