Какви са предимствата на Clementines?
Ухапването в хрупкава ябълка, покрита със захарен карамел, може да е нещо, което наистина очаквате с нетърпение. Ябълките са хранителен източник на ключови хранителни вещества, но потапянето им в карамел добавя няколко грама добавена захар, както и немалко калории. Макар че от време на време карамелената ябълка няма да навреди на вашето здраве, вместо това яжте обикновена ябълка, за да извлечете многото ползи от плодовете.
Карамел
Порция карамели от 2,5 унции съдържа 271 калории и 5,75 грама мазнини, от които 1,75 са наситени. Твърде много наситени мазнини намаляват качеството на здравето ви, като увеличават риска от диабет тип 2, сърдечни заболявания и наддаване на тегло. Същата порция карамел съдържа 46,5 грама захар, което се равнява на около 12 чаени лъжички. Това далеч надхвърля 6-те чаени лъжички, препоръчани като дневна горна граница за жените, а 9-те чаени лъжици мъжете трябва да се ограничават до всеки ден. Диетите с високо съдържание на захар увеличават риска от нездравословно наддаване на тегло, диабет тип 2 и кариес. Карамелът доставя и малки количества калций, калий и витамин А.
Ябълки
Ябълките доставят значително количество фибри, което може да намали риска от храносмилателни проблеми като запек. Фибрите могат да помогнат за предотвратяване на хемороиди. Една цяла ябълка доставя 4,4 грама фибри за нуждите на жените от 21 до 25 грама всеки ден, а мъжете от 30 до 38 грама трябва да получат. Цяла ябълка също така доставя витамин С за имунитет, калий за сърцето и витамин К, за да помогне за съсирването на кръвта.
Ползи
Изследване от 2004 г., публикувано в "Nutrition Journal", съобщава, че фитохимикалите в ябълките могат да ви предпазят от сърдечни заболявания, рак и други хронични заболявания. Фитохимикалите са защитни съединения, присъстващи във всички растителни храни, а ябълките съдържат голяма концентрация от тях. Ябълките също така доставят кверцетин, катехин, флоридзин и хлорогенова киселина, които са мощни антиоксиданти, които ви помагат да се предпазите от увреждане на клетките. С течение на времето увреждането на клетките увеличава риска от рак и сърдечни заболявания. Ябълките задържат тези съединения, дори когато са покрити с карамел, така че карамелените ябълки имат някои предимства, въпреки че цели ябълки без покритието са по-хранителни.
Ядене на карамелени ябълки
Повечето карамелени ябълки, продавани в магазини, магазини за бонбони и по време на панаирите на реколтата, имат плътно покритие от карамел. Вместо това направете свои собствени карамелени ябълки. Използвайте тънък слой карамел, така че да получите вкуса, който искате, без да прекалявате със захарта и калориите. Добавете повече хранителни вещества към вашите карамелени ябълки, като ги оваляте в счукани ядки, което добавя протеини, фибри и витамин Е към вашите лакомства. Разделете карамелена ябълка с приятел или член на семейството като друг начин да се насладите на лакомството, без да консумирате твърде много захар и твърде много калории.
Още статии
Може ли киселото мляко и овесените ядки да се комбинират заедно, за да се създаде здравословен обяд? →
Заменете хляба с нишестени зеленчуци и пълнозърнести храни →
11 най-добри здравословни храни, които не ядете →
- Министерство на земеделието на САЩ: бонбони, карамели
- Министерство на земеделието на САЩ: ябълки, сурови, с кожа
- MayoClinic.com: Добавена захар: Не се саботирайте от подсладители
- Nutrition Journal: Фитохимикали на Apple и техните ползи за здравето
- Медицински център на Университета в Мериленд: Фибри
- Харвардското училище за обществено здраве: мазнини и холестерол: навън с лошото, в доброто
Сара Ипатенко е преподавала писане, здраве и хранене. Започва да пише през 2007 г. и е публикувана в списание Teaching Tolerance. Ипатенко има бакалавърска и магистърска степен по образование, и двете от университета в Денвър.