Това е Рош Хашана, еврейската Нова година: започвайки тази вечер (сряда) и аз ще бъда - както повелява традицията - потапям ябълки в мед.
Винаги са ми казвали - и съм казвал на децата си - че причината да потопим ябълките в мед е да символизира нашето желание да имаме сладка нова година.
Днес искам да ви дам един допълнителен начин да разгледате ритуала ...
Ябълки и мед: Символ на здравословен начин на живот.
Ябълките са пълни с ползи за здравето:
- Анти-ракr: Те имат флавоноиди, които предотвратяват промяната на клетките,
- Помага за храносмилането: Пектинът на ябълките (действащ като фибри) помага да се регулира движението на червата и да се поддържа здрав храносмилателен тракт
- Намаляване на риска от сърдечни заболявания: Фитонутриентите в ябълките действат като антиоксиданти, за да поддържат сърцето ни здраво.
- Управление на теглото: Ябълките са нискокалорични, като същевременно са хранителни. Това означава да се чувствате сити и добре подхранени, с по-малко калориен прием.
Но наистина, повечето пресни, сурови плодове и зеленчуци ще ви осигурят списък с ползи за здравето поне толкова богат, колкото този. Така, нека разгледаме нашата ябълка като символ на всички пресни плодове и зеленчуци, които дават на тялото ни качественото хранене, от което се нуждаем, за да живеем пълноценно и здравословно.
Скъпа - Мммм! - толкова много ползи за здравето ... ако е суров мед!
Искам специално да ви насърча да търсите суров мед. Суровият мед означава, че той не е бил загрят, не е пастьоризиран. Суровият мед е толкова лечебна храна, че сега се смята за „суперхрана“.
Ето краткия списък на предимствата на суровия мед:
- Съдържа 27 минерала
- Съдържа 22 аминокиселини
- Съдържа 5000 живи ензими
- Противогъбично
- Антибактериално
- Антиоксидант
- Улеснява сезонните алергии
- Улеснява болките в гърлото
- Повишава имунитета
- Лекува рани и изгаряния
- Помага на храносмилането
- и още…
Нека разгледаме Скъпа като символ на това как храната може да помогне за излекуването на телата ни, как имаме възможност с всяка хапка да направим избор за здравословен, жив живот!
Независимо дали празнувате Рош Хашана или не, препоръчвам ви да потопите ябълки в мед (това е вкусно!) И не забравяйте това здравословният начин на живот е сладък!