29 септември 2020 г. | 11:24 ч

установява

Развенчана е една от най-бурните диетични тенденции през последните няколко години.

Ново проучване установи, че периодичното гладуване - предпочитана от знаменитостите диета, при която храненето е ограничено до около 8-часов прозорец през деня - не помага на хората да отслабнат и дори може да доведе до загуба на мускулна маса.

Изследването на изследователи от Калифорнийския университет в Сан Франциско (UCSF) установи, че тези, които прекъсват постенето в продължение на 12 седмици, са загубили само половин килограм повече от група хора, които се хранят нормално. Предишни проучвания на диетата обещават редица ползи, от загуба на тегло до дълголетие; обаче голяма част от изследванията са изследвали само мишки.

Новите открития, публикувани в JAMA Internal Medicine след клинично изпитване, бяха шокиращи за изследователите - един от които дори беше на диета в продължение на седем години.

„Влязох в това с надеждата да демонстрирам, че това, което правя от години, работи“, заяви водещият автор и кардиолог от UCSF д-р Итън Вайс пред CNBC. „Но щом видях данните, спрях.“

Това прекъсва години на ажиотаж, особено сред типовете биохакинг в Силициевата долина, които рекламират гладуването като начин да бъдат здрави, да бъдат продуктивни и да живеят по-дълго. Сред най-лоялните му предани бяха главният изпълнителен директор на Twitter Джак Дорси. Но дори средният Джоус го комбинира с по-здравословен начин на живот, за да отслабне. Миналата година една версия беше най-търсената диетична тенденция за годината.

В действителност обаче изглежда, че никой на диетата не губи статистически значимо количество тегло, според проучването, което включва 116 участници с наднормено тегло или затлъстяване. Също така имаше малък ефект върху нивата на кръвната захар и холестерола.

Всъщност дори имаше някои неблагоприятни ефекти. Някои от участниците на диетата всъщност са имали чиста мускулна загуба, установи проучването.

Предишни изследвания, изтъкващи ползите от загуба на тегло при периодично гладуване, дойдоха с предупреждението, че произтичащата от това загуба на мазнини може да има повече общо с ограничаването на калориите, тъй като по-малкото часове на хранене на ден обикновено означава по-малко възможности за прекаляване.