Проучване на диетата на мускулната дистрофия

Фокусът се фокусира върху здравословното хранене в хранителната общност, но учениците, които посещават онлайн кулинарни курсове, могат също да приготвят храна, която помага на хората да се справят със сериозни заболявания. Едно такова страдание е мускулната дистрофия. Това е генетично заболяване, което води до прогресивна слабост и дегенерация на мускулите, които са под доброволен контрол. Една от най-често срещаните форми на заболяването се нарича duchenne, която влияе върху начина, по който се произвежда протеин в организма. Ето някои храни, които можете да сервирате на хора с мускулна дистрофия, за да помогнете в борбата с последиците от болестта.

дистрофия

Чист протеин - Консумирането на месо с ниско съдържание на мазнини е един от най-ефективните и хранителни методи за въвеждане на протеини във вашата система. Можете да приготвите хамбургери, направени от смляно филе, най-постния вид говеждо месо, и да го гарнирате със зелена салата, домати и други здравословни зеленчуци. Друга храна, пълна с протеини, е яйцето. Едно голямо, твърдо сварено яйце съдържа 7 грама протеин. Можете също да използвате белтъци за омлет и да добавите зеленчуци като броколи или спанак и да създадете здравословна закуска, пълна с протеини.

Зелен чай - Този мощен чай има полифеноли, които са известни със своите мощни антиоксидантни свойства. Заедно с осигуряването на защита от слънцето и различни видове рак, полифенолите също играят роля за намаляване на оксидативния стрес, което води до възпаление и разграждане на мускулите. Дневната препоръчителна доза зелен чай за хора, които страдат от мускулна дистрофия е 250 до 500 mg.

Витамин D - Храната с високо съдържание на витамин D помага за борба с разграждането на мускулните влакна и укрепва костите ви. Различни видове риби са с високо съдържание на витамин D, включително сурова атлантическа херинга, маринована херинга, консервирана сьомга, сурова скумрия, сардини, опаковани с масло и риба тон. Освен рибата, обогатените зърнени храни са пълни с основни витамини и хранителни вещества. Когато търсите зърнени храни, уверете се, че не избирате марки, които имат рафинирана захар или хидрогенирани масла. Тези съставки не укрепват мускулите или костите.