Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.
Протеиновата вода се получава чрез комбиниране на протеинов прах и вода.
Той се продава предварително опакован и стана популярен през последните години, особено сред тези, които искат да се рехидратират след тренировка. Въпреки това може да се чудите дали протеиновата вода е здравословна или необходима.
Изолатът от суроватъчен протеин, който се извлича от краве мляко, е един от най-често използваните протеини в този продукт.
Използват се обаче и други видове протеини, включително растителни протеини и животински колагенови пептиди, които са получени от съединителна тъкан.
Тази статия предоставя подробен преглед на протеиновата вода и разглежда дали трябва да я пиете.
В зависимост от марката протеинова вода, тя може да бъде доста богата на протеини, като същевременно осигурява относително малко калории.
Например, бутилка от 16 унции (480 мл) от този продукт може да осигури 15 грама протеин и само 70 калории (1, 2).
Протеиновата вода може също да съдържа добро количество витамини и минерали за броя на калориите, които съдържа, но това зависи от марката.
Сортовете, произведени със суроватъчен протеин или колаген, също съдържат калций и магнезий, два минерала, които са важни за здравето на костите (3, 4).
Освен това някои видове могат да предлагат добавени витамини и минерали, включително витамини B6, B12, C и D (1).
Въпреки това, някои марки използват съставки, които не са толкова здравословни, като добавени захари, както и изкуствени оцветители, аромати или подсладители.
Въпреки че количеството захар, използвано в протеиновата вода, вероятно е сравнително малко, то все пак може да се увеличи, ако редовно консумирате много протеинова вода.
Протеиновите води обикновено осигуряват 15 грама протеин и само 70 калории на бутилка от 16 унции (480 мл). Те също могат да бъдат обогатени с витамини и минерали. Някои сортове обаче могат да съдържат добавени подсладители, изкуствени оцветители и ароматизатори.
Някои хора се нуждаят от повече протеин от средното. Тези групи включват спортисти, подложени на лечение на рак и възрастни възрастни (5, 6, 7).
Пиенето на протеинова вода в допълнение към балансираното хранене може да помогне на тези популации.
Напълно възможно е обаче да задоволите повишените нужди от протеин, като просто консумирате повече протеини в редовната си диета. Следователно пиенето на този продукт не е необходимо.
Разчитането на протеинова вода - вместо на източници на храна - за вашите протеини също може да застраши разнообразието от аминокиселини, които консумирате. Аминокиселините са градивните елементи на протеина и трябва да се снабдите с разнообразие от тях, за да поддържате оптимално здраве (8).
След тренировка
Протеиновата вода се превърна в популярна напитка след тренировка във фитнес общността.
Това е така, защото хората, които са силно активни, особено тези, които се занимават с тренировки за съпротива, се нуждаят от повече протеини за възстановяване и растеж на мускулите.
Активните възрастни обикновено се нуждаят от 0,5–0,9 грама протеин на килограм (1,2–2 грама на кг) телесно тегло (7).
Това е значително увеличение спрямо количеството протеин, което заседналите възрастни със заседнал живот, което е 0,36 грама на килограм (0,8 грама на кг) телесно тегло. Въпреки това хората, които са силно активни, все още могат лесно да задоволят своите нужди чрез хранителни източници.
Полезните хранителни вещества, които ще получите от яденето на различни източници на пълноценна храна, също ще спомогнат за мускулния растеж и възстановяване след тренировки.
Следователно, докато пиенето на протеинова вода от време на време след тежка тренировка не е вредно, ползите от яденето на пълноценни храни са далеч по-големи.
Отслабване
Увеличаването на приема на протеини също може да помогне за загуба на тегло.
Това е най-вече защото протеините могат да засилят метаболизма и да увеличат чувството за ситост, което води до по-нисък прием на калории като цяло (9, 10).
В светлината на тези ефекти някои хора може да се обърнат към протеиновата вода, която да им помогне да отслабнат.
Излишно е обаче да се консумира този продукт, за да се насърчи загубата на тегло. Достатъчно е просто да увеличите приема на постни диетични протеини.
Протеиновата вода може да е добър вариант за тези, които трябва да увеличат приема на протеини, като спортисти, опитващи се да отслабнат или хора с повишени нужди от протеини.
Пиенето на протеинова вода, направена от минимални съставки и без добавки, вероятно не е вредно. И все пак това обикновено е ненужно, за да задоволите вашите нужди от протеини.
Консумирането на пълноценни протеинови храни, включително яйца, месо, млечни продукти, боб и ядки, ще осигури повече протеини и хранителни вещества, отколкото пиенето на протеинова вода.
Всъщност вече може да консумирате достатъчно протеин.
Едно проучване на близо 58 000 души установи, че повечето американци получават достатъчно от това хранително вещество. Установено е, че участниците консумират достатъчно протеини, за да съставляват 14–16% от общия си прием на калории, което е в рамките на препоръчания диапазон (11).
По този начин пиенето на протеинова вода върху консумацията на диетични протеини може да е ненужно - и може да се превърне в скъп навик.
Кой трябва да избягва протеиновата вода?
Някои хора трябва да ядат по-малко протеини от средното, включително лица с бъбречно заболяване или лоша бъбречна функция, както и такива с проблеми с метаболизма на протеини, като хомоцистинурия и фенилкетонурия (12, 13).
Ако трябва да ограничите или наблюдавате приема на протеин, не трябва да пиете протеинова вода.
Нещо повече, бъдете внимателни с пиенето на протеинова вода, ако сте алергични или непоносими към млякото или млечните протеини, тъй като много сортове се произвеждат с млечния протеин суроватка.
За повечето хора не е зле да пият протеинова вода, но не е нужно тя да отговаря на вашите нужди от протеин. Тези, които трябва да ограничат приема на протеини или имат алергия към суроватъчен протеин, трябва да избягват да пият протеинова вода.