Като всеки родител, ние често имаме проблеми да убедим децата си да ядат зеленчуци. Със сигурност има някои зелени и питателни листни неща, на които се радват и ще се хранят безпроблемно, но е трудно да ги накарате да опитат нови неща и да се впуснат извън зоната си на комфорт, така че често не се запознават с нови зеленчуци, за които сме сигурни, че те бих се радвал, ако просто ни хуморират за една хапка и ги пробват! Наскоро обаче имахме идеята да изпечем любимите им лакомства, като използваме рецепти, включващи зеленчуци в сладките лакомства. Оставихме ги да хапят, за да видят колко страхотен е вкусът и им казахме какви видове зеленчуци включват след това, така че идеята за нещо като цвекло или моркови в десерта няма да ги изплаши. Какво знаеш; следващия път, когато сложим цвекло и моркови на чинията им, те си помислиха колко им харесва вкусното печене, което опитаха, и бяха много по-склонни да опитат и зеленчуците в редовно приготвената им форма, въпреки че те ясно вкусват много по-различно, когато не са печени в захар или задушени в шоколад. Досега не сме открили нито един зеленчук, който да не харесва, стига и от него да може да се направи някакъв десерт!

направени

Независимо дали се интересувате от зеленчукови десерти, защото и вие се опитвате да убедите децата от турнето да опитат нови неща, или просто ви харесва идеята да добавите хранителна стойност, нови текстури, допълнителен вкус или алтернатива, съставки, подходящи за непоносимост към любимите си класически лакомства, сигурни сме, че има нещо в този списък за вас. Вижте 15 идеи за любими вегетариански лакомства по-долу!

1. бисквитки с шоколадов чипс Jalapeno

Вие и семейството ви големи ли сте почитатели на вкуса, които никога не са се противопоставяли при мисълта за малко подправка? В такъв случай имаме чувството, че ще ви харесат тези ароматни, апетитни бисквитки от халапеньо от Got Chocolate! Редовните съставки на бисквитките разграждат малко подправката, но няма скриване на поне намек за този страхотен вкус на халапеньо между шоколадовите чипове.

2. Малина лимон цвекло руси клинове

Какво е дори по-добро от печена стока, която ви дава малко допълнително хранене и благодарение на включването на плодове? Е, това всъщност включва плодове и зеленчуци, разбира се! Тези невероятни малини лимонено руси квадратчета от Десерти с предимства са идеалният пример за това, което имаме предвид. Пълнежът е сладък и плодов, но е направен от цвекло, така че всъщност е креда, пълна със зеленчукова доброта.

3. Кремообразни царевични моркови

Ще признаем, че когато за първи път прочетохме идеята за кремообразни царевични сладкиши, дори бяхме скептични. Направихме ги за нашите деца така или иначе, с надеждата, че това ще привлече царевицата за тях още малко и това проработи! Marlameridith ви води през процеса на приготвяне на смес от ескимо, която, въпреки че е на зеленчукова основа, е вкусно сладка и кремообразна наведнъж, нещо като старомодно мляко.

4. Таган от вегетариански тарт с карамел от черен пипер

По време на нашия опит като ентусиасти на храната, tarte tatin е видът десерт, който е или абсолютно обожаван, или силно харесван, но в нашето семейство това е голям хит! Ето защо избрахме да изпробваме рецепта, базирана на патладжан, на нашите деца, само за да видим как ще получат цялата идея. Дори станахме рисковани и използвахме тази ароматна рецепта от Gourmet.com, която използва карамел, който има малко пица от черен пипер, какъвто средният рецепт за карамел няма. За наша изненада богатият, уникален вкус всъщност беше погълнат за една нощ, като дори и най-малките ни членове на семейството поискаха друго парче!

5. Торта от тиквички с хрупкава лимонена глазура

Когато става въпрос за печене със зеленчуци и поддържане на финия вкус, едно от най-лесните неща за работа е тиквичките. Чудесно е да приемате вкусовете на каквото и да го комбинирате, което означава, че това не прави питката, която печете, по-малко сладка, отколкото би била в други рецепти. Освен повишаване на хранителната стойност, добавянето на тиквички променя най-вече структурата на лакомството, което го прави малко по-плътен от обикновено, така че е идеален за хора, които харесват рецепта за дъвчаща торта пред много пухкава. Ние правим тази торта с тиквички с глазура от лимон за нашето семейство на всеки няколко седмици, защото те много я обичат! Вземете рецептата на Дейвид Лебовиц.

6. Шоколадова торта с патладжан

Хареса ли ви идеята да запознаете децата си с патладжан чрез десерт, но просто зная няма да са готови да опитат толкова голяма порция тартан татин, колкото биха били за нещо, включващо шоколад? В такъв случай имаме чувството, че ще се радвате да видите тази страхотна рецепта за шоколадова торта с патладжан от A Table For Two! Не е пухкавият вид торта, до който вероятно е прескочил умът ви, а по-скоро кремообразен шоколадов пълнеж в страхотна подложка за сладкиши. Нашето семейство обича обръснатото бадемово покритие отгоре точно както обичат шоколадовия пълнеж на основата на патладжан!

7. Здравословни хапки от червено кадифе, направени с цвекло

Когато става въпрос да убедим децата си да ядат червени зеленчуци, установихме, че сме благодарни за тогавашните рецепти за червено кадифе, които са били тенденция в печенето през последните няколко години. Цветът на тези печени изделия улеснява проникването на зеленчуци като цвекло, без нищо да изглежда твърде тревожно! Направихме тези страхотно богати хапки от червено кадифе от Desserts With Benefits за нашето семейство наскоро и между страхотната текстура, интригуващия цвят и сладкия вкус, които получават от добавянето на ягоди към сместа, целият тиган беше изпразнен на следващия ден.

8. Сандвичи за сладолед Tex Mex със сладолед от шоколад халапеньо

Ние сме заинтригувани от идеята да приготвите семейните си бисквитки от халапеньо, защото обичате да готвите с халапеньо в предястията си и се надявате децата поне да им дадат шанс на чиниите си за вечеря, но знаете зелените петна в рецептата, която ние показа ли ви по-рано ще ги изхвърли? Тогава може би тази рецепта за сандвич за сладолед от шоколад и бисквити от Bittersweet е по-добра маскировка за вас! Този път jalapeños са прикрити в самия сладолед, така че единственото нещо, което ги раздава, е малкият аромат на вкус, който ще получат, когато го захапят, и честно казано, тази рецепта е толкова вкусна, че Ще отбележа, но съм благодарен за възможността да опитам ново лакомство.

9. Крем брюле от сладка царевица

Нали любов добър крем брюле, защото не можете да преодолеете колко вкусно е хрупкавото покритие от разтопена захар отгоре, но търсите начини да замените някои съставки в любимите си десерти със зеленчуци, така че да са поне малко по-здравословни от обичайно? След това вижте тази страхотна алтернатива за крем брюле, направена със сладка царевица! Уютна кухня ви показва точно кои незначителни корекции да направите в класическата рецепта, без да губите вкус.

10. Шоколадови оранжеви понички от тиквички

Все още ли сте привързани към идентификаторите на приготвянето на нещата от тиквички, защото това е един от любимите зеленчуци на вашето семейство, но не сте сигурни, че лимонов хляб като този, който ви показахме по-рано, съвпада с предпочитанията на вашето семейство? В такъв случай опитайте да направите нещо, което е малко по-приятелско за децата! Предлагаме тези страхотно богати шоколадови понички от тиквички с шоколад от Pink Patisserie. Те съдържат много вкус, заедно с повишеното си съдържание на витамини.

11. Китайски десерт с тиква от тиква

Може би всъщност чисто, просто търсите уникални, международни десерти, с които да разширите небцето на вашето семейство, а вегетарианското съдържание е просто бонус? В такъв случай може би бихте предпочели да опитате този ароматен китайски десерт, приготвен с тиква от месо! Jade Beauty ви води през процеса на приготвяне на малка мус торта със сладка, сиропирана глазура.

12. Сладък картоф чийзкейк S’mores

Любимият десерт на семейството ви всъщност ли е чийзкейк, но не сте задължителни да приготвите класическата рецепта, която включва толкова много прави крема сирене? След това опитайте да замените част от това със зеленчук, който все пак ще ви помогне да получите тази вкусна богата текстура, която търсите! Правихме този сладък картоф S’mores чийзкейк от Food Network няколко пъти и той е толкова сладък и вкусен, че всяка трохичка се бърка бързо, независимо колко пъти го сервираме по време на десерт.

13. Пикантни клен от царевица

Все още ли се опитвате да измислите нови и вълнуващи начини да накарате децата си да ядат царевица, но също така бихте искали да ги запознаете с леко пикантни вкусове едновременно, само в интерес на разширяването на небцето им, за да могат да се наслаждават на храна само колкото и вие? В този случай тези страхотни пикантни кленчета от клен са точно това, от което се нуждаете, за да накарате всички да имат нови вкусови преживявания! Savory Simple ви показва как да направите тези страхотни лакомства с размер на хапка, както и как да поръсите пудра захар отгоре, за да намалите удара на подправката, ако е необходимо.

14. Шоколади от малинов халапеньо

Говорейки за пикантна храна, ето още една фина рецепта за халапеньо! Можете ли да кажете, че произхождаме от семейства с интензивен вкус? Просто не искаме децата ни да пропускат някакъв вид страхотна вкусова комбинация, защото никога не са били запознати с по-уникални храни, когато са били достатъчно млади, за да развият страхотен вкус. Тези страхотни хапки от тъмен шоколад от Spabettie съчетават намек за ритане на халапеньо със зрелия, сочен аромат на малини за наистина уникална сладка и пикантна смес, която дори има нотка на хранене, така че няма да се почувствате зле, ако ги дадете на вашия деца като лакомство.

15. Сладолед от сладка царевична сланина с какаови зърна

Понякога, когато търсите храни, които са в съответствие с темата, която имате предвид, попадате на опция, която технически прави разфасовката, но е толкова уникална сама по себе си, че едва се брои. Въпреки това обикновено това са най-добрите възможности за всички неща, които сме открили, така че винаги ги включваме в списъка си! Такъв е случаят с този сладък сладолед от сладка царевица и бекон от Running To The Kitchen. Едва ли е вероятно децата ви да имат предвид, че е замесен зеленчук, защото е засенчен от идеята за сладолед и присъствието на сланина, така че наистина тази опция е по-скоро за новост, почти сме сигурни, че няма да се ядосате за това, след като осъзнаете колко невероятно неустоим е на вкус!

Имате ли друга любима рецепта за десерт на зеленчукова основа, която обичате да правите, но която не виждате в нашия списък? Разкажете ни всичко за това в раздела за коментари или ни свържете с вашата рецепта!