Прочетете това, преди да полудеете Аткинс

протеинови

Ким Кардашиян казва, че диетата на Аткинс е била тайната на нейната загуба на тегло след бебето и много изследвания предполагат, че храненето с високо съдържание на протеини може да ви помогне да свалите килограми. Но има потенциален недостатък, който трябва да знаете: Ново проучване предполага, че консумацията на диета, пълна с протеини, може да увеличи шансовете ви за развитие на бъбречно заболяване и/или болезнени камъни в бъбреците .

Ето основната същност: Учените от университета в Гренада в Испания хранеха плъхове с диета, съставена от 45 процента протеин в продължение на 12 седмици. Плъховете наистина отслабнаха - всъщност 10 процента от общото им телесно тегло. Те обаче са имали значително по-ниски нива на химично вещество, открито в урината, което предотвратява кристализацията на калций - и наличието на такъв вид дефицит може да доведе до камъни в бъбреците.

Това не е първият път, когато изследователите откриват грешки в плановете с високо съдържание на протеини, особено когато става въпрос за бъбречни проблеми. Нараства честотата на бъбречните камъни - и Американската академия по семейна медицина публикува изявление, свързващо това с популярността на диетите с високо съдържание на животински протеини, казва д-р Джанет Брил, доктор по медицина, диетолог със седалище във Филаделфия. Животинският протеин произвежда киселинна среда в тялото, увеличавайки образуването на камъни в бъбреците и извличайки калций от костите, казва Брил. "Растителните протеини нямат същия ефект."

Не е изненадващо, че авторите на изследването като цяло се отказаха от високо протеиновите диети, но те откроиха диетата на Дюкан по име. (Макар че авторите на проучването не са разглеждали защо конкретно са извикали тази диета, може би защото планът за отслабване е модерен в Европа - а изследователите са от Испания). Също така си струва да се отбележи, че телата на животните не са идентични с хората - така че само това проучване върху животни не доказва, че диетите с високо съдържание на протеини ще имат подобен ефект върху хората.

Въпреки че е най-добре да избягвате диети, които изрязват цели групи храни и вместо това да изберат по-устойчиви планове за здравословно хранене, авторите на изследването казват, че може да има начин да се компенсира възможността за бъбречни проблеми, ако консумирате тонове протеин: Уверете се, че ядете много плодове и зеленчуци, тъй като те са с високо съдържание на калий (и хранителното вещество може да помогне за защита срещу камъни в бъбреците).