Ти си тук

Веганите използват по-малко вода в световен мащаб

Светът ще разполага само с 60% от водата, от която се нуждае до 2030 г., без значителна глобална промяна в политиката, според неотдавнашен доклад на ООН.

Предвижда се тази ситуация да се влоши, тъй като населението ни се разраства и потреблението на глава от населението се увеличава с все повече и повече хора, които възприемат ресурсоемки западни хранителни навици.

Как вашата диета може да помогне
водата

Въпреки че статистическите данни се различават, може да се каже, че е необходимо поне три пъти повече вода, за да се храни месояд в сравнение с тази, използвана за хранене на веган. Например за производството на 1 кг говеждо месо са необходими 15 500 литра вода, за разлика от 180 литра за 1 кг домати и 250 литра за 1 кг картофи.

Консумацията на животински продукти е изключително ресурсоемка. В световен мащаб земеделието използва около 70% от достъпната сладка вода на планетата. Това се сравнява с около 20% за промишлеността и около 10% за домашна употреба.

Това е до голяма степен, защото обработваемата земя трябва да се напоява, за да стане селскостопанска и да се увеличат и подобрят добивите. Както беше показано, голяма част от тази земя се губи изцяло от отглеждане на фуражни култури за добитък, а не от храна за пряка консумация от хората. Водата, използвана на тази земя - както и консумираната директно от добитъка - представлява още един пропилян ресурс.

Тъй като голям процент от културите, хранени с европейски селскостопански животни, се отглеждат в развиващите се страни, тази похабена вода идва не само от европейските резервати, но и от самите страни, където питейната вода е най-оскъдна.

Преминаването към веганска диета ще помогне значително да се намалят световните нужди от вода.

Замърсяване на водите

Земеделието също е замърсител на вода номер едно. Течността от добитък и други животни замърсява подпочвените води, потоците и реките. Животновъдният сектор е може би най-големият секторен източник на замърсяване на водите.

Торът и суспензията съдържат високи нива на азот и фосфор. Тези елементи могат да проникнат в подпочвените води и да изтекат, за да замърсят езерата, като убият рибите и застрашат здравето на други животни. Амонякът също се отделя и може да причини киселинен дъжд.

Търсенето на фуражи за животни е една от основните причини за интензификацията на растениевъдството. Спрете търсенето - отидете веган!