Чувал съм, че трябва да имаме комбинация от храни с различни цветове в чиниите си. Можете ли да ми дадете представа за специфичните ползи от различните цветове? Колко плодове и зеленчуци препоръчвате на хранене?

избор

Живите цветове на плодовете и зеленчуците са не само визуално привлекателни; те също са показатели за изобилие от защитни хранителни вещества. Вероятно ще имате по-здравословна диета, ако използвате цвета като ориентир при избора на плодове и зеленчуци. И макар че няма нищо лошо в яденето на много зелени зеленчуци, изследванията показват, че колкото по-голямо е разнообразието от естествени цветове, които имате в чинията си или в ежедневната си диета, толкова по-добре ще бъдат задоволени вашите хранителни нужди.

Пресните продукти формират основата на пирамидата на моята противовъзпалителна диета. Ако следвате този хранителен план, ще получите много зеленчуци - четири до пет порции на ден, както сурови, така и варени, от всички части на цветовия спектър. Също така препоръчвам три до четири порции плодове на ден, пресни, когато са в сезон или замразени по друго време на годината. Когато е възможно, уверете се, че плодовете и зеленчуците във вашата диета са органично отгледани.

Ето кратко описание на специфичните оцветители за храни и как те са от полза за вашето здраве: