Мненията на Forbes Contributors са техни собствени.

искате

Клетките на болестта на коронавирус като 3D визуализация.

Страховете около коронавируса се увеличават - и изглежда, че има малко неща, които ни съветват да правим между редовното миене на ръцете и самоизолирането. Но друг начин да помогнем да се поставим в най-доброто положение да избегнем вируса - и всички други вируси на настинка и грип - е чрез нашата диета.

Нашата имунна система остава нещо загадка за учените. Но ние знаем, че това е сложна, взаимосвързана система, която включва много органи и функции.

Имунната система се състои от две части. Първо, вродената имунна система, с която вирусите първо се сблъскват, когато нахлуят в телата ни. Тази система изхвърля нахлуващите клетки, преди втората система, адаптивната система, да се насочи към патогени, с които тялото вече е имало контакт, за да създаде клетки от паметта на нови, така че тялото да може да се пребори с тях, ако се осмелят да се върнат в бъдеще.

Това обяснява защо повечето от нас ще се заразят само веднъж с варицела. За наше съжаление много вируси, като грипни вируси и обикновена настинка, мутират и се адаптират, объркват клетките на паметта и успешно ни заразяват. За щастие е известно, че както навиците ни, така и диетата ни влияят върху силата на имунната ни система чрез няколко механизма.

Има доказателства, които показват, че хранителните дефицити могат да отслабят имунната ни система и да ни направят по-уязвими към инфекции. Първо - трябва да сме сигурни, че ядем достатъчно; нашата имунна система се нуждае от енергия - и от правилните хранителни вещества - за да работи по своя потенциал.

Нашата имунна система се нуждае от достатъчно енергия, за да направи имунните клетки, които действат като градивни елементи, и нашите ензими, които се нуждаят от витамини и минерали, за да работят ефективно. Това означава, че трябва да сме сигурни, че ядем всички изисквания на тялото ни към макронутриенти, витамини и минерали, включително витамини С и D, както и B6, B12 и фолати, цинк, мед, желязо и селен, както и незаменими амино и незаменими мастни киселини.

Изследванията са установили, че хората, които имат недостиг на една или повече хранителни вещества, обикновено са по-податливи на инфекции и тези инфекции са по-тежки и продължават по-дълго. И когато им се дават добавки за балансиране на техните недостатъци, хората са склонни да виждат подобрения във функционалността на имунната си система и те стават по-устойчиви на инфекции и се справят по-добре, ако се заразят.

Тези хранителни вещества се намират в достатъчно количество в диета, богата на плодове и зеленчуци - но тази диета трябва да бъде разнообразна. Ключът към използването на нашата диета като инструмент, за да сме сигурни, че се борим във форма, е да гарантираме, че ядем възможно най-много различни видове хранителни вещества и минерали.

За тези, които смятат, че стриктното спазване на растителна диета е достатъчно, има неща, които трябва да имате предвид. Например, малко по-трудно е да получите желязо, например, и по-трудно да получите достатъчно B12, при диета без животински продукти. За тези, както и за омега 3 мастните киселини, много експерти препоръчват добавки.

Препоръчва се обаче да получаваме колкото се може повече доброта от храната, вместо да разчитаме на добавки, освен ако не е абсолютно необходимо. Някои изследвания подчертават рисковете от предозиране на добавки, включително повишен риск от някои видове рак и увреждане на черния дроб. Освен това храната има добавени ползи, добавките не могат да ни доставят, като фибри, което е свързано с цял набор от ползи за здравето, включително по-нисък риск от смърт, диабет, сърдечни заболявания и рак.

Въпреки че е разумно да се храните по-здравословно, като настъпи студеният сезон, по-логично е да правите това в дългосрочен план. Въпреки че някои проучвания показват, че приемането на добавки с витамин С и цинк по време на настинка може да намали продължителността и тежестта му, яденето на лоша диета и след това опитите за самолечение с по-добра няма да бъде толкова ефективно, колкото здравословното хранене в дългосрочен план.

Една от най-добрите стимулиращи имунитета храни са плодовете, поради високото им съдържание на полифеноли, особено флавоноиди. Изследвания са установили, че яденето на плодове преди тренировка помага за намаляване на възпалението, оксидативния стрес и имунната дисфункция в организма след тренировка. Полифенолите се съдържат и в ядките и зеленчуците, чая и кафето. Но за да се запазят тези предимства, трябва да има последователност, а не бърза корекция на смутита и сокове в навечерието на сезона на грипа.

Накратко, здравословното черво може да допринесе за силна имунна система - а ключът към здравословното черво е здравословната диета и фибрите, които организмите в дебелото черво изхранват.

Един от начините, по които можете да поддържате бойна форма, е да се запасите с благоприятни за червата, богати на полифенол плодове и зеленчуци, пълни с витамини. Разбира се, само това няма да попречи на предаването на коронавирус или други вируси, тъй като ние също трябва да бъдем бдителни с измиването на ръцете и престоя на закрито, когато се появят симптоми. Но това е един от начините да гарантираме, че имунната ни система е най-добре оборудвана, за да ни поддържа здрави.