Следвайки „Елиминационна диета“, може да успеете да идентифицирате храни, които предизвикват определени симптоми, включително болки в ставите, кожни обриви, главоболие и много други. Ето как да започнете.

елиминираща

Преди да започнете, направете списък или диаграма на всичките си симптоми, отбележете честотата им и оценете тежестта им по скала от 1 до 10. Обърнете внимание на всички други характеристики или асоциации с конкретен прием на храна, хранене и т.н.

Елиминирайте следните групи храни заедно с всички хранителни продукти, които съдържат някоя от тези храни.

  1. Млечни продукти (включително мляко, сирене, суроватъчен протеин, кефир, кисело мляко, сладолед, замразено кисело мляко и др.)
  2. Глутен, съдържащ зърнени храни: пшеница, ръж, овес, ечемик (кус-кус, пилаф, табуле и др.) И всякакви храни, съдържащи тези продукти (сосове, бира, кетчуп и други подправки, съдържащи оцет, някои пудинги и др.)
  3. Яйце и храни, съдържащи яйце
  4. Соеви продукти, включително мисо, тофу, темпе, соев сос, тамари
  5. Ядки и семена
  6. Черупчести
  7. Царевица и царевични продукти, включително чипс, тортили, всичко с добавен царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза
  8. Подсладители (с изключение на стевия), хранителни добавки, багрила, оцветители и др.
  9. Кафе, шоколад, кофеин, съдържащи билкови чайове
  10. Алкохол

! ПРОЧЕТЕТЕ ВСИЧКИ ОПАКОВАНИ И БУТИЛИРАНИ ЕТИКЕТИ ЗА ХРАНА!

Останете хидратирани: пийте много филтрирана вода, билкови чайове, неподсладена кокосова вода, неподсладено оризово мляко

След две седмици на елиминиране, оценете отново диаграмата на симптомите си и сравнете с първоначалния си списък.

Забелязали ли сте някакви промени в симптомите, тяхната честота или тежест?

Тъй като тялото ви се изчиства по време на този процес на елиминиране, може да имате временно влошаване на симптомите или дори нов симптом. Те могат да включват главоболие, мозъчна мъгла, кожен обрив, промени в храносмилането и/или елиминиране, подуване на корема, газове, умора. Леките симптоми са често срещана част от процеса на изчистване, така че продължете напред, обърнете внимание на адекватния прием на течности и се уверете, че получавате достатъчно протеини, за да поддържате нормализирана кръвната си захар.

Вие познавате тялото си. Бъди умен. Ако някакви симптоми са тежки или смятате, че нещо не е наред, консултирайте се с вашия лекар.

Фаза за повторно въвеждане - предизвикателство:

  1. Изберете една от елиминираните храни. Консумирайте една порция на закуска, обяд и вечеря само за един ден. След това премахнете тази храна от вашата диета за пореден път. Няма да можете да ядете тази храна, докато не приключите напълно с добавянето на обратно храни към вашата диета.
  2. Изчакайте 3 дни, преди да въведете друга храна и внимателно наблюдавайте симптомите си. Ако усетите връщане или влошаване на симптомите, които продължават след три дни, изчакайте, докато отшуми, преди да въведете друга храна.
  3. Преминете през всяка група храни, както е посочено по-горе, добавяйки я при всяко хранене и след това я премахнете отново напълно от вашата диета след предизвикателния ден.
  4. Продължете да чакате 3 дни (72 часа), като наблюдавате и записвате симптомите си, преди да добавите друга храна

Използвайте диаграмата на симптомите, за да оцените честотата и тежестта на симптомите след всяко въвеждане на храна.

Има ли някакви симптоми да се върнат или да се влошат след повторно въвеждане на храна?

Всички нови симптоми?

Какво можете да ядете на елиминационна диета?

  • Пуйка, агнешко, риба (дива сьомга, сардини и др.), Оризов протеин
  • Неподсладено оризово мляко
  • Зърна: киноа, кафяв ориз, див ориз, просо
  • Пресни плодове с изключение на цитрусови плодове
  • Зеленчуци: повечето зеленчуци с изключение на семейство пасленови
  • Подсладители: стевия
  • Билки, подправки: морска сол, черен пипер, пресни билки
  • Зехтин

За по-обширна програма:

  • Ако искате да направите по-обширна елиминационна диета, можете да разширите списъка за избягване, за да включите семейство зеленчуци от пасхар (картофи, домати, патладжан, чушки), цитрусови, говеждо, пилешко, свинско, боб и кафе. Можете също така да елиминирате всяка храна, за която „жадувате“, или храни, които сте избрали да ядете много често. Често избираме да ядем храни, към които всъщност сме чувствителни. Тези храни могат да стимулират надбъбречната ни система и да ни дадат временен енергиен тласък.
  • Можете да предприемете сезонно почистване заедно с елиминационната диета, особено навреме през пролетта или есента. Това може да помогне за елиминирането на възпалителни странични продукти и да подпомогне процеса на детоксикация на тялото ви.

Важна информация: Тази диета не е предназначена за диагностика или лечение на някакво специфично заболяване и е предназначена за здрави индивиди. Ако имате сериозен здравословен проблем, препоръчваме ви да се консултирате с вашия доставчик на здравни грижи и да предприемете тази програма под наблюдение. Елиминационната диета включва временно отстраняване на значителни източници на протеини и други хранителни вещества, което при компрометирани индивиди може да не бъде препоръчано, без да се гарантира, че жизненоважни хранителни вещества се запазват в диетата в други форми.