Модел на окръжните здравни класации

* Допълнителна мярка (не е включена в редиците)

индекс

Индекс на факторите, които допринасят за здравословната хранителна среда, от 0 (най-лошото) до 10 (най-доброто).

Класирането на здравето на окръга 2020 използва данни за 2015 г. и 2017 г. за тази мярка.

Измерването на окръжната здравна класация за хранителната среда отчита както близостта до здравословни храни, така и доходите. Тази мярка включва достъп до здравословни храни, като се вземе предвид разстоянието, което индивидът живее от хранителен магазин или супермаркет, местата за закупуване на здравословни храни в повечето общности и невъзможността за достъп до здравословна храна поради бариери в разходите.

Съществуват сериозни доказателства, че хранителните пустини са свързани с високото разпространение на наднорменото тегло, затлъстяването и преждевременната смърт, тъй като супермаркетите традиционно предлагат по-здравословни възможности от магазините за хранителни стоки или по-малките магазини за хранителни стоки. постоянен източник на здравословна храна. Липсата на постоянен достъп до храна е свързана с отрицателни здравни резултати като наддаване на тегло, преждевременна смъртност, астма и ограничения на активността, както и увеличени разходи за здравеопазване. [5-8]

Индексът на хранителната среда е скалиран индекс

Индексът на хранителната среда варира от скала от 0 (най-лошото) до 10 (най-доброто) и еднакво претегля два показателя за хранителната среда:

1) Ограниченият достъп до здравословни храни изчислява процента от населението, което е с ниски доходи и не живее близо до хранителен магазин. Ниският доход се определя като годишен доход на семейството по-малък или равен на 200 процента от федералния праг на бедност за размера на семейството. Животът в близост до хранителен магазин се дефинира по различен начин в селските и извън селските райони; в селските райони това означава да живеете на по-малко от 10 мили от хранителен магазин, докато в извънградските райони това означава по-малко от 1 миля.

2) Несигурността на храните оценява процента от населението, което през последната година не е имало достъп до надежден източник на храна. Създаден е двустепенен модел с фиксирани ефекти, използващ информация от Проучването на населението на Общността, Бюрото по трудова статистика и Американското проучване на общността, за да се оцени несигурността на храните.

През 2020 г. средната стойност (медиана) за окръзите е 7,6 и повечето окръзи спадат между около 6,9 и 8,2. Повече информация за двете показатели, от които се състои хранителната среда, може да се намери в техните описания на мерките.

Тази мярка не е подходяща за проследяване на напредъка. Отделно подобрение на окръга е невъзможно да се проследи поради мащабирания характер на мярката. Въпреки това, двете отделни съставни мерки, които съставляват индекса, могат да се използват индивидуално за проследяване на напредъка с някои предупреждения.

Години на използване на данните

Атлас на хранителната среда на USDA, картографирайте разликата в храненето от храненето на Америка

От Министерството на земеделието на САЩ (USDA):

Атласът събира статистика за три широки категории фактори на хранителната среда:

Избор на храни--Показатели за достъпа на общността до и придобиването на здравословна, достъпна храна, като: достъп и близост до хранителен магазин; брой хранителни магазини и ресторанти; разходи за бързи храни; участие в програма за подпомагане на храната и храненето; цени на храните; данъци върху храните; и наличието на местни храни.

Здраве и благосъстояние--Показатели за успеха на общността в поддържането на здравословна диета

Характеристики на общността--Индикатори за характеристиките на общността, които биха могли да повлияят на хранителната среда, като: демографски състав; доходи и бедност; загуба на население; метро-неметрово състояние; природни удобства; и центрове за отдих и фитнес.

Използвайки годишното проучване на хранителната сигурност на USDA, Feeding America (Map the Meal Gap) моделира връзката между продоволствената несигурност и други променливи на държавно ниво и, използвайки информация за тези променливи на ниво окръг, установяваме несигурност на храните по окръг.

Gundersen, C., E. Waxman, E. Engelhard, A. Satoh и N. Chawla. Направете карта на разликата в храненето 2013: Оценки на несигурността на храните на ниво окръг. Хранене на Америка, 2013.

Възраст 1
Пол 0
Състезание 0
Образование 0
Доход 0
Район на подкантри 1

USDA създава два отлични ресурса за общности, които искат да изследват своята хранителна среда: Атласът за изследване на достъпа до храна и Атласът на хранителната среда. И двата ресурса се актуализират редовно и могат да ви предоставят информация къде има опции за здравословна храна и къде живеят хората с малко лесни възможности за намиране на здравословни храни. Освен това програмата Feeding America’s the Meal Gap създава годишните оценки на несигурността на храните, използвани в индекса на хранителната среда. Те също така предоставят мярка за несигурност на децата в храните. Базата данни за нарушаване на продоволствената сигурност също предоставя данни на ниво окръг за множество показатели за продоволствена сигурност.

[1] Ahern M, Brown C, Dukas S. Национално проучване на връзката между хранителната среда и здравните резултати на ниво окръг. Вестник за здравето на селските райони. 2011; 27: 367-379.
[2] Taggart K. Заведения за бързо хранене, вредни за квартала. Медицински пост. 2005; 41.21: 23.
[3] Schafft KA, Jensen EB, Hinrichs CC. Хранителни пустини и ученици с наднормено тегло: доказателства от Пенсилвания. Социология на селските райони. 2009; 74: 153-277.
[4] Wrigley N, Warm D, Margetts B, Whelan A. Оценка на въздействието на подобрения достъп на дребно върху диетата в „хранителна пустиня“: Предварителен доклад. Урбанистика. 2002; 39.11: 2061-2082.
[5] Brownson RC, Haire-Joshu D, Luke DA. Оформяне на контекста на здравето: Преглед на подходите към околната среда и политиките за превенция на хронични заболявания. Annu Rev Public Health 2006; 27: 341-70.
[6] Adams EJ, Grummer-Strawn L, Chavez G. Несигурността на храните е свързана с повишен риск от затлъстяване при жените в Калифорния. Journal of Nutrition 133 (4). 2003: 1070-1074.

[7] Gunderson C, Ziliak JP. Несигурност на храните и здравни резултати. Здравни въпроси (2015); 34; 11.

[8] Berkowitz SA, Basu S, Meigs JB, Seligman HK. Несигурност на храните и разходи за здравеопазване в Съединените щати, 2011-2013. Изследвания на здравните услуги (2018), юни; 53 (3): 1600-1620.