Свързани статии

Когато консумирате излишен натрий, тялото ви задържа допълнително течност. Излишното задържане на течности създава редица трудности, може би най-вече кара сърцето ви да работи по-усилено, когато изтласква кръв към крайниците ви. Натриевата чувствителност пада върху спектър. Например, реакциите на кръвното налягане към приема на диетична сол варират при индивидите с и без хипертония.

много

Въпреки че може да нямате непосредствени ефекти, с течение на времето кръвното Ви налягане се повишава, повишавайки шансовете Ви да страдате от сърдечни заболявания. Пилето естествено е с много ниско съдържание на натрий, макар че ако го подправите със сол, ще консумирате много повече натрий, отколкото може би осъзнавате.

Натрий в обикновена кокошка

Естественото пиле има само минимални количества натрий. Обикновената печена пилешка гърда от 3 унции осигурява само 65 милиграма натрий - по-малко от 3 процента от максималното количество натрий, което можете да приемате на ден. По-тъмното месо е малко по-високо в натрия. Месото на булено бедро предлага приблизително 75 милиграма на порция от 3 унции. Ако барабанът е по-вкусът ви, ще завъртите с малко повече от 80 милиграма натрий от две парчета от 1,5 унции.

Натрий в пържено пиле

Ако очуканите и пържени пилешки пръсти без кости са любимото ви ястие за обяд, ще получите около 20 процента от разпределението на натрий за целия ден. Шест пилешки пръста, тежащи общо 3,75 унции, съдържат близо 515 милиграма натрий. Пържени пилешки гърди от 5 унции, като тази, която бихте получили на пилешки сандвич, съдържа 385 милиграма натрий. Ако предпочитате месо от бедра, ще получите около 500 милиграма натрий от две парчета пържени пилешки бутчета от 3 унции.

Солевият фактор

Солта е около 40 процента натрий, твърди Американската асоциация за сърдечни заболявания. Така че, ако поръсите 1/4 чаена лъжичка сол върху пилешкото си предястие, ще получите още 600 милиграма натрий. Изведнъж в печените пилешки гърди с ниско съдържание на натрий има над 660 милиграма натрий, докато пържените пилешки гърди съдържат близо 1000 милиграма натрий. Тъй като солта е основен фактор за високия прием на натрий, оставете тази солница и вместо нея подправете рецептата си с пилета с подправки и билки, които съдържат само следи от натрий.

Препоръка за натрий

Нуждаете се от малко натрий в диетата си - това е от съществено значение за поддържането на стабилен баланс на течностите, който е жизненоважен за нервните и сърдечните функции. За оптимално здраве на сърцето, никога не трябва да приемате повече от 2300 милиграма натрий за един ден, според Диетичните насоки за американците 2010. Това максимално количество намалява до 1500 милиграма дневно, ако имате високо кръвно налягане или фамилна анамнеза сърдечно-съдови заболявания. Умерените порции от 3 унции обикновено пиле заемат по-малко от 5 процента от надбавката ви на натрий за целия ден, което ги прави напълно здравословно допълнение към вашата диета.

Melodie Anne Coffman е специализирана в цялостния уелнес, със специални интереси в здравето на жените и личната защита. Тя е магистър по наука за храните и човешкото хранене и е сертифициран инструктор чрез НАП. Кофман преследва сертифицирането си за личен треньор през 2015 г.