Описание

При леки случаи на хроничен стомашен катар не трябва да има специално ограничение на количеството храна. Трябва обаче да е от подходящия вид и качество. В повечето случаи разрешените артикули са същите като в обикновените случаи на лошо храносмилане. Храненията трябва да бъдат както следва:-

стомашен

Закуска

Яйца, леко сварени или поширани. Риби от леките видове, описани предварително. Сухи препечени филийки, сухари или изваден хляб и следа от масло. Млечен чай (китайски чай, вливан в мляко вместо вода) или какао, приготвено с мляко.

Обяд или обяд

Агнешко или овнешко, без мазнини, картофено пюре; бял хляб или бисквита; ориз, саго или пудинг от тапиока. Чаша вино от Бургундия или Бордо, разредено с газирана вода.

Чаша китайски чай с много мляко; една филия хляб и масло и парче гъба или торта Мадейра.

Вечеря или вечеря

Без оркестър или супа. Риба, всякакъв лек вид; крехко говеждо, овнешко или агнешко, без кожа и петна; гърди от птици, фазани или пуйки; картофи, пюре и сметана; спанак, сикале, аспержи, зеленчуков мозък, нежен зелен грах, боб или карфиол; бял хляб или обикновена бисквита; крем, джункет, желе, млечен пудинг, задушени плодове, вино и газирана вода.

Напитки

Пациентът трябва да се храни, без да пие; всяка течност, която може да има, трябва да се приема в края на хранене, за предпочитане около половин час след това. Най-добрите напитки са обикновена вода, китайски чай, тънко какао (ван Houton's, Cocoatina или какаови зърна), суроватка, мътеница, Perrier, Apollinaris, Salutaris и други газообразни води.

Много пациенти са свикнали да приемат малко алкохол всеки ден. Вероятно би било безполезно да им забраним да вземат изобщо, те не могат лесно да се откажат от него. Освен това, някои пациенти с хроничен стомашен катар се възползват, като приемат малко количество алкохол, ако той е от подходящия вид и качество. Те не трябва да приемат ел, бира, силен, портиер, сладки вина или спиртни напитки. Но те могат да имат чаша вино от Бургундия, Бордо или червено унгарско вино, разредено с алкална или газообразна вода, в края на обяд и вечеря.

Силно се препоръчва използването на алкални води, особено тези на Vichy, Vals, Plombieres, Ems, Carlsbad, Marienbad и водите на Harrogate, Bath и Leamington. Те трябва да се приемат топли, но не много горещи. Те почистват лигавицата, премахват жилавата слуз, неутрализират киселинността и проверяват ферментацията. По този начин те стимулират лигавицата и насърчават дейността на мускулите на стомаха. Пребиваването при източника на тези води често се препоръчва за лечение на стомашни заболявания. Някои пациенти може да се нуждаят от по-силна алкална вода като опит. За целта се препоръчват водите на Piillna, Con-dal или Rubinat. Те причиняват безплатна евакуация на червата и облекчават задръстванията на коремните вени.