(2000 mg натрий и течност, ограничени до 1,5 до 2 L на ден)

След диета с ниско съдържание на натрий и пиене на по-малко течности може да ви помогне да се почувствате по-добре и да позволите на лекарствата за сърдечна недостатъчност да работят по-добре. Диетата с ниско съдържание на натрий може дори да ви предпази от болница. Не е лесна за спазване диета. Може да откриете, че храненето със сърдечна недостатъчност е малко балансиращо действие. Въпреки че не искате да ядете твърде много храни с високо съдържание на натрий, трябва да сте сигурни, че ядете достатъчно, за да поддържате добро хранене.

Хранене и сърдечна недостатъчност

Препоръчителният прием на сол е 2000 mg на натрий на ден.

Солта е минерал, който е направен от натрий и хлорид. Той се съдържа в храната, трапезната сол и морската сол. Натрият действа като гъба и кара тялото да задържа вода.

Яденето на твърде много натрий при сърдечна недостатъчност може да доведе до натрупване на течности в краката, стомаха и белите дробове и да принуди сърцето ви да работи по-усилено.

Повечето от натрия, който ядем, се крие в храните. Дори храната, която няма вкус на солено, може да съдържа много натрий.

Трябва да ограничите количеството натрий, което ядете, до 2000 mg или по-малко всеки ден. Опитайте се да поддържате съдържанието на натрий във всяко хранене под 600 mg. Това помага да разпределите приема на натрий през деня, за да предотвратите прекомерно задържане на течности.

Можете да предприемете няколко основни стъпки за намаляване на количеството натрий във вашата диета:

  • Не добавяйте сол, когато готвите или на масата
  • Научете се да четете етикетите на храните
  • Изберете повече храни с по-ниско съдържание на натрий
  • Ограничете храни с високо съдържание на натрий

Знаеше ли?
Една чаена лъжичка сол = 2300 mg натрий, повече от дневната граница на натрий!
75% от солта в канадската диета се крие в преработените храни.

Четене на етикет за храна за натрий

Четенето на етикетите на храните е най-добрият начин да сте сигурни в съдържанието на натрий в храните. Съдържанието на натрий трябва да бъде посочено на опаковката - проверете Хранителна информация панел.

Следвайте тези лесни стъпки, за да прочетете етикета:

ръководство

  • Тази храна съдържа 250 mg натрий в ½ чаша.
  • Тази храна не е добър избор.
  • Ако изядете 1 чаша от този продукт, ще ядете 500 mg натрий.

Храни с ниско съдържание на натрий

Храни с високо съдържание на натрий

Когато се храните вкъщи

  • Намалявайте солта си постепенно, за да дадете време на вкусовите си рецептори да се приспособят.
  • Вместо да добавяте сол към храната, когато готвите или ядете, подправяйте храни с билки и подправки, които нямат сол.
  • Избягвайте „незабавни“ храни, които се предлагат в чанта или кутия.
  • Ако трябва да ядете консерви, изплакнете храните, преди да готвите и да ги ядете.
  • Когато пазарувате хранителни стоки, изберете предмети от външните коридори, където се намират повечето пресни храни.
  • Планирайте храненията си предварително (напр. Печете допълнително пилешки гърди, които да използвате в сандвичи на следващия ден).
  • Направете си сам или изберете сосове с ниско съдържание на натрий.
  • Направете дресинг за салата с пресен чесън, билки, зехтин и ароматизиран оцет.
  • Добавете подправки към супите през последния час на готвене за максимален вкус.
  • В хранителния магазин изберете артикули с надпис „без добавена сол“ или „с ниско съдържание на натрий“.

Намиране на рецепти с ниско съдържание на натрий

1. Опитайте нова готварска книга:

Следните асоциации предлагат книги с рецепти с ниско съдържание на натрий:

  • Диетолози на Канада
  • Американска сърдечна асоциация

2. Интернет е безкраен източник на рецепти с ниско съдържание на натрий. Опитайте да потърсите любимите си рецепти с ниско съдържание на натрий. Използвайте търсачка, като Google, за да намерите други.

  • Посетете www.google.ca.
  • Въведете „рецепта с ниско съдържание на натрий“ в екрана за търсене.

Добрите уебсайтове, които да проверите за рецепти, са:

Когато ядете навън

  • Поискайте храна, приготвена без сол.
  • Не използвайте солницата.
  • Избягвайте сирене или сосове.
  • Избягвайте пържените храни - избирайте предмети на скара, печени или приготвени на пара.
  • Изберете дресинг за олио и оцет.
  • Избягвайте бекон, наденица и шунка.
  • Поискайте храната да се сервира без подправки или странични подправки (напр. Избягвайте вкус, горчица, кетчуп, кисели краставички, картофени чипсове, сосове и дресинги). Поискайте заместители с ниско съдържание на сол, като домати, краставици, маруля, хрян, олио и оцет и лимон.
  • Яжте храни в прясно състояние, тъй като пресните храни са естествено с ниско съдържание на натрий. Опитайте зеленчуци на скара или риба, а не очукани и пържени.
  • Поискайте превръзки и сосове отстрани, за да можете да контролирате колко добавяте.
  • Едно бързо правило за хранене с бързо хранене е да ограничите приема на натрий по време на едно хранене до ¼ от общата ви сол/натрий за деня (около 600 mg натрий на хранене). Повечето ресторанти имат ръководство, съдържащо съдържанието на натрий в техните хранителни продукти.
  • Вземете половината от чинията си у дома със себе си.
  • Ако не можете да избегнете яденето на храна с високо съдържание на натрий от време на време, намалете размера на порцията и направете избор на ниско съдържание на натрий за останалите ястия за деня. Например, ако празнувате празник и знаете, че вечерята ви ще е с по-високо съдържание на натрий от обикновено, не забравяйте да изберете опции с ниско съдържание на натрий за другите си ястия.

Пример за това какво да поръчате, когато вечеряте навън:

  • Пържола или пиле на скара
  • Салата с балсамов оцет и олио отстрани, за да можете да запазите порцията до малко количество
  • Задушени или печени зеленчуци
  • Печен картоф
  • 5 унции. вино
  • Плодова салата или сорбет

Течности

Препоръчителният прием на течности е 1500 ml (6 чаши) до 2000 ml (8 чаши) на ден.

Когато имате сърдечна недостатъчност, ще бъдете помолени да намалите количеството течност, което пиете за един ден. Това е така, защото колкото повече пиете, толкова повече кръв има в тялото ви и толкова по-трудно сърцето ви трябва да работи, за да изпомпва всичко. Това може да причини подуване на краката, краката или корема. Течността също може да се натрупа в белите дробове, което може да доведе до затруднено дишане.

Намерете течността

Всяка храна или напитка, които са течни при стайна и телесна температура, се считат за течност. Тези елементи трябва да бъдат включени в дневния прием на течности.

  • Вода
  • Мляко
  • Сокове
  • Безалкохолни напитки
  • Чай
  • Кафе
  • Алкохол
  • Супа
  • Ледени кубчета
  • Jell-O ™
  • Сладолед
  • Сорбет

Съвети за намаляване на приема на течности

  • Отцедете излишната течност от консервирани плодове.
  • Използвайте по-малки чаши, купички и чаши.
  • Ако можете, поглъщайте хапчетата си с мека храна, като кисело мляко или ябълково пюре.
  • Пийте бавно течностите си

Жаден?

  • Снек към малко парче студени или замразени плодове, като замразено грозде или студена портокалова филия.
  • Често мийте зъбите си.
  • Изплакнете с охладена вода за уста без алкохол.
  • Смучете твърди бонбони или дъвчете дъвка - опитайте сортове без захар.
  • Добавете няколко капки лимонов сок към водата, която пиете.
  • Използвайте балсам за устни, за да предпазите устните си от изсъхване.
  • Попитайте вашия фармацевт за изкуствената слюнка.

Проследете вашата течност

Измерете приема на течности в продължение на 24 часа, докато ограничението на течностите стане рутинно. Напълнете стомна с вода, за да равнявате общата си дневна доза течност. Всеки път, когато пиете течност, изливайте равно количество вода от стомната. Количеството вода, което остава, е вашето количество течности през останалата част от деня.

Тегло на водата

Ежедневното напълняване обикновено е наддаване на течности, а не наддаване на калории.

  • Изпразнете пикочния мехур, преди да се качите на кантара.
  • Претеглете се в същото количество дрехи.
  • Претеглете се преди закуска.
  • Купете си цифрова везна и използвайте същата везна всеки ден.
  • Записвайте теглото си ежедневно.

Внезапното наддаване на тегло може да е ранен признак за натрупване на течности.

Ако забележите загуба на мускули и значителна загуба на тегло, може да се наложи индивидуална консултация с Вашия лекар или диетолог.

Важно

Обадете се на вашата медицинска сестра или лекар, ако теглото ви се увеличи с повече от 2 килограма за един ден или 5 килограма за една седмица. Може да се наложи да увеличите дозата си на диуретик или хапче за вода.

Ако апетитът ви е лош

Понякога, когато се чувствате зле, апетитът ви може да намалее. Може да загубите мускулно тегло бързо и без да се опитвате. Ако смятате, че случаят е такъв, моля уведомете Вашия лекар. Може да се наложи да бъдете насочени към регистриран диетолог.

Ето няколко съвета, които да ви помогнат, ако апетитът ви е лош: