Недохранването, включително прекомерното и недохранването, засяга над милиард души по света. Докато крайностите на закърняването и затлъстяването често са видими, недостигът на микроелементи, като витамин А, желязо и цинк също е силно разпространен и невидим без клиничен скрининг. Понастоящем много страни са изправени пред „двойно бреме“ на недохранване при деца и наднормено тегло и затлъстяване при възрастни. Недохранването увеличава заболеваемостта и смъртността от инфекциозни заболявания, като приблизително 50% от детската смъртност от инфекциозни заболявания се дължи на основното недохранване. Недохранването може да увеличи риска от инфекциозни заболявания, да увеличи тежестта на инфекцията и да влоши отговора на лечението. Освен това инфекциозните болести от своя страна могат да увеличат недохранването. Предвид разпространението на инфекциозните заболявания и разпространението на резистентни към лекарства патогени, са необходими иновативни подходи за намаляване на заболеваемостта и смъртността от инфекциозни заболявания и забавяне на разпространението на лекарствената резистентност за справяне с глобалната тежест на заболяванията. Укрепването на хранителния статус може да осигури такъв подход.
Д-р Деби Хамфрис работи с колеги в Гана за провеждане на теренни проучвания за инфекция с анкилостома и хранителен статус при деца в училище. Работата на д-р Хамфрис се фокусира върху разбирането на ролята на хранителния статус като рисков фактор за отговор на антихелминтно лечение и риск от реинфекция след лечение. Комбинация от полеви проучвания в напречно сечение, надлъжни проучвания и качествена полева работа се използва за характеризиране на ролята на хранителния статус при податливостта към инфекции с анкилостоми, за реакция на антихелминтно лечение и податливост към реинфекция.
- Хранителна терапия и инфекциозни болести нож с две остриета
- Пробиотици и инфекциозни болести Крамаров АКТУАЛНА ИНФЕКТОЛОГИЯ
- Хранене и инфекциозни болести Проект за техническа помощ за храна и хранене III (FANTA)
- Хранителна терапия за чернодробни заболявания въз основа на състоянието на хранителния прием
- Хранителна терапия за чернодробни заболявания въз основа на състоянието на хранителния прием