Какво е хранителна алергия?

Хранителната алергия е ненормален отговор на имунната система на организма към определени храни. Това не е същото като непоносимост към храна, въпреки че някои от симптомите може да са много сходни.

хранителни

Какво причинява хранителни алергии?

Имунната система на тялото ви се бори с инфекциите и други опасности, за да ви поддържа здрави. Когато имунната ви система усети, че дадена храна или нещо в храната е „опасност“ за вашето здраве, вие имате реакция на хранителна алергия. Вашата имунна система изпраща имуноглобулин Е или IgE антитела. Те реагират на храната или веществото в храната. Това може да причини симптоми на алергия като копривна треска, астма, сърбеж в устата, затруднено дишане, болки в стомаха, повръщане или диария.

Кои храни най-често причиняват хранителни алергии?

Около 9 на 10 хранителни алергии се причиняват от тези храни:

Някои факти за хранителните алергии:

Яйцата, млякото и фъстъците са най-честите причини за хранителни алергии при децата.

Фъстъците, дървесните ядки, рибите и черупчестите организми често причиняват най-тежки реакции.

Почти 1 на 20 деца на възраст под 5 години имат хранителни алергии.

От 1997 до 2007 г. хранителните алергии са се увеличили с 18% при деца на възраст под 18 години.

Повечето деца „надрастват“ своите алергии. Но алергиите към фъстъци, дървесни ядки и миди могат да бъдат за цял живот.

Според Националния институт по алергии и инфекциозни болести не е необходимо много храна, за да предизвика тежка алергична реакция - 1/44 000 от фъстъци могат да причинят тежка реакция при силно алергичен човек.

Какви са симптомите на хранителни алергии?

Алергичните симптоми могат да започнат в рамките на минути до един час след ядене на храната. По-долу са най-честите симптоми на хранителна алергия. Но симптомите могат да се проявят малко по-различно при всеки човек. Симптомите могат да включват:

Подуване и сърбеж на устните и устата

Стягане в гърлото или дрезгав глас

Гадене и повръщане

Диария и спазми

Сърбящи, повдигнати подутини (кошери)

Подуване на кожата

Симптомите на хранителна алергия може да изглеждат като други здравословни състояния или проблеми. Винаги говорете с вашия доставчик на здравни грижи за диагноза.

Какви са тежките симптоми на хранителна алергия?

Анафилаксията е тежка алергична реакция. Това е животозастрашаващо. Симптомите могат да включват както горепосочените, така и следните:

Проблеми с дишането или хрипове

Усещане, сякаш гърлото се затваря или устните и езикът се подуват

Зачервяване на кожата

Сърбеж на дланите и ходилата

Ниско кръвно налягане

Загуба на съзнание

Анафилаксията е спешна медицинска помощ. Обадете се на 911 за да получите помощ веднага. Тежките алергични реакции се лекуват с епинефрин. Ако знаете, че имате тежки алергии, трябва да носите спешен комплект със самоинжектиращ се епинефрин или Epi-писалки.

Лечение на хранителни алергии при възрастни

Целта на лечението е да стоите далеч от храната, която причинява алергичните симптоми. Няма лекарство за предотвратяване на хранителни алергии, въпреки че изследванията продължават.

Трябва да сте подготвени, в случай че ядете нещо с храната, която причинява вашата алергична реакция. Може да се наложи спешен комплект за спиране на тежки реакции. Говорете с вашия доставчик на здравни грижи за това какво трябва да направите.

Предлагат се лекарства за някои симптоми, причинени от хранителна алергия, след като храната е изядена. Обсъдете наличните лекарства с вашия доставчик на здравни услуги.

Лечение на хранителни алергии при деца

Както при възрастните, много е важно детето ви да стои далеч от храни, които причиняват алергии. Ако кърмите детето си, важно е да не ядете храни, към които детето ви е алергично.

Може да се наложи да давате витамини на детето си, ако то не може да яде определени храни. Обсъдете това с доставчика на здравни услуги на вашето дете.

Доставчикът на здравни услуги на вашето дете може също да предпише комплект за спешни случаи. Не забравяйте да попитате доставчика на здравни услуги на детето си за спешен комплект, ако все още нямате такъв.

Някои деца под наблюдението на техния доставчик на здравни грижи могат да получават определени храни след период от 3 до 6 месеца. Това установява дали детето е надраснало алергията.