TIMESOFINDIA.COM | Последна актуализация на - 29 февруари 2020 г., 08:00 IST

01/6 Какво представлява кетогенната диета и какви храни можете да ядете

Кетогенната диета е избор на начин на живот, който мнозина следват за цели като загуба на тегло, лечение на епилепсия при деца и диабет при диабетици. Това е диета с високо съдържание на мазнини, достатъчно протеини и ниско съдържание на въглехидрати. Тази диета принуждава тялото ви да изгаря мазнини, а не въглехидрати. Когато консумирате въглехидрати, те се превръщат в глюкоза, което е важно за правилната мозъчна функция. Въпреки това, с малко въглехидрати в тялото, черният дроб превръща мазнините в мастни киселини и кетонни тела. Тези кетонни тела заместват глюкозата в тялото ви като източник на енергия. Вашето тяло е в състояние на кетоза, когато има повишен брой кетонни тела в кръвта ви. Кето диетата изисква да имате определен хранителен навик, но ако не сте запознати с това, ето списък с храни, които можете и не можете да ядете, докато сте на Кето:

които

02/6 Въглехидрати

Въглехидратите са обичайният източник на енергия за вашите клетки, но драстичното намаляване на приема на глюкоза може да намали секрецията на инсулин в тялото ви. Инсулинът помага да контролирате нивото на кръвната захар и да осигурите енергията, от която тялото ви се нуждае за ежедневни дейности, но с ниски нива на глюкоза, тялото ви използва мазнините, съхранявани в черния дроб и мускулите. Приемът на въглехидрати намалява до 5 до 10% от дневните нужди от калории. Черният дроб започва да преобразува мазнините в кетонни тела, които след това заместват източника на енергия. Ако ядете храни с високо съдържание на въглехидрати, тялото ви ще се върне в режим на изгаряне на глюкоза. Ако сте на кето диета, трябва да ядете между 20 и 50 грама въглехидрати на ден, за да поддържате състоянието на „кетоза“.

В този случай трябва да запомните да ядете храни, богати на фибри, сочни плодове и зеленчуци за естествена хидратация. Най-добрите ви варианти са листни зеленчуци, черен пипер и зеленчуци с форма на дръжка. Трябва да избягвате храни като зеленчуци от корени; картофи, моркови и др. Зеленчуците, които можете да ядете, включват: