които

Храни с етикет „Нисък холестерол“

Когато пазарувате и видите елемент, в който се казва, че е с ниско съдържание на холестерол, все пак трябва да проверите етикета за хранителните стойности. Ако е с високо съдържание на наситени мазнини, това може да повиши вашия LDL ("лош") холестерол. Също така проверете размера на порцията. Може да е по-малък, отколкото си мислите, и ако ядете твърде много, ще получите повече холестерол, отколкото сте си представяли.

Кафе

Вашата сутрешна чаша Джо може просто да предизвика нежелано потрепване на нивото на холестерола. Френската преса или турското кафе пропуска кафестола, който повишава нивата на LDL или „лошия“ холестерол. Еспресото също го прави, но размерите на сервиране са малки, така че има по-малко притеснения. Ако пиете капково кафе, вие сте на чисто. Филтърът улавя кафестол, така че се придържайте към капене.

Тайландска храна

Тайландската храна е пикантна и вкусна, но може да повиши холестерола ви, ако не изберете внимателно. Тайната съставка? Кокосово мляко. Прави къри гладко и с високо съдържание на наситени мазнини. Вместо това сканирайте менюто за пържени картофи или ястия с юфка и поискайте вечерята ви да бъде приготвена на пара или направена с растително масло. Изберете пиле, а не говеждо месо, хвърлете малко допълнителни зеленчуци и се насладете на своето вино без вина.

Гранола

Чувате ли „гранола" и мислите ли „здравословна храна"? Тази дъвчаща, хрупкава доброта често идва със солидна порция наситени мазнини. Дори марките гранула с ниско съдържание на мазнини могат да бъдат с по-високо съдържание на наситени мазнини от някои други видове зърнени храни. Яжте мюсли, които са подсладени само със сушени плодове, мед или кленов сироп и които имат поне 20 процента от препоръчителната дневна стойност за фибри.

Скариди

Сигурно сте чували, че морските дарове са добър избор, когато гледате холестерол. Това е вярно, но скаридите са изключение. Една порция, дори и да го готвите без мазнини, съдържа около 190 милиграма холестерол. Американската сърдечна асоциация препоръчва ограничаване на холестерола до 300 милиграма на ден или 200 милиграма на ден, ако имате сърдечно заболяване или висок холестерол. Вместо това опитайте миди. Те имат по-малко от една четвърт от холестерола на скаридите.

Тортила от брашно

За да изградите по-добро тако, трябва да започнете с основата. Тортилите с брашно - дори пълнозърнестите - може да звучат като най-добрият избор, но не са. Те са с по-високо съдържание на наситени мазнини от царевичните тортили. (Ако приемем, че не пържите вашите царевични тортили в масло, разбира се.) Започнете с царевична тортила (проверете етикета, за да се уверите, че не е направена със свинска мас) и добавете онези здравословни заливки: пиле на скара, сочни домати и накълцана зелена салата.

Месо от органи

Храненето с "нос до опашка" може да е модерно в ресторантьорския свят, но може да остави холестерола ви в тенденция нагоре. Органичните меса като черен дроб, бъбреци и сладкиши са с по-високо съдържание на холестерол в сравнение с други разфасовки месо. Телешкият черен дроб е с високо съдържание на желязо, въпреки че има и други храни, които не са органи, които ви дават желязо. Наслаждавайте се на порция от 3 унции веднъж месечно е ОК.

Придържайте маргарин

Маслото срещу маргарина може да бъде труден избор. И двете имат наситени мазнини и трябва да се използват пестеливо.

Маргаринът се произвежда от растителни масла, така че съдържа ненаситени „добри“ мазнини - полиненаситени и мононенаситени мазнини. Тези видове мазнини помагат за намаляване на "лошия" холестерол (LDL). Ако използвате маргарин, изберете мек маргарин за вана, а не сорт пръчки. Сортовете вани са по-ниски в транс-мазнините. Прочетете етикета за хранителните стойности и потърсете ниско съдържание на наситени мазнини и без транс-мазнини.

Маслото, от друга страна, се прави от животински мазнини, така че съдържа повече наситени мазнини.

Тестени изделия

Средиземноморската диета трябва да е полезна за понижаване на холестерола, нали? И е така, стига да направите правилния избор. Помислете за маринара или марсала, а не за кюфтета и за лингуини с миди, а не за лазаня. Но помнете, холестеролът не е единственото нещо, за което трябва да мислите, когато планирате здравословна диета. Пастата все още е с високо съдържание на калории и въглехидрати. Така че, въпреки че не е нужно да правите без, не забравяйте да ограничите количеството, което консумирате.

Енергийни барове

Те се предлагат на пазара за хора, които тренират, така че енергийните барове трябва да бъдат добър избор, нали? Може би. Проверете етикета за хранителните стойности. Може да се изненадате от количеството наситени мазнини в някои. Внимавайте за тези с тропически масла като палмово масло и масло от палмови ядки, които добавят наситени мазнини.

Индийската храна може да бъде добър избор, но само ако държите гхито. Какво е гхи? Това е избистрено масло - и това означава наситени мазнини и холестерол. Колко? Една супена лъжица топено масло има 33 милиграма холестерол, около 11% от препоръчителното дневно количество. Това е основна част от индийското готвене, така че ако ядете навън, попитайте сървъра си колко топено масло има в ястието ви и ако готвите, проверете рецептата, за да се уверите, че отговаря на вашата диета.

Ако пилешкото и пуешкото са добри избори с ниско съдържание на холестерол, патицата също трябва да е така, нали? Не е така. Патицата и гъската са с по-високо съдържание на холестерол от пилешкото и пуешкото. Една чаша варена патица или гъска - дори при отстранена кожа - съдържа около 128 милиграма холестерол. Същата порция пиле има само 113 милиграма холестерол, а пуйката е още по-добър избор от 93 милиграма.

Някои млечни продукти

Колко пъти мама ти каза да допиеш млякото си, защото беше полезно за теб? Те са прави: Млечните продукти ви помагат да си набавите необходимия калций и витамин D. Просто потърсете версии без мазнини и ниско съдържание на мазнини, които доставят хранителните вещества без същото количество холестерол. Можете също така да превключите киселото мляко за заквасена сметана в рецепти, за да намалите допълнително наситените мазнини и холестерола.

Следва

Следващо заглавие на слайдшоу

ОБРАЗИ, ПРЕДОСТАВЕНИ ОТ:

(1) снимка на Istock
(2) Смесете изображения/Гети
(3) Thinkstock
(4) Thinkstock
(5) Thinkstock
(6) Thinkstock
(7) Thinkstock
(8) Thinkstock
(9) Thinkstock
(10) Гети/Е+
(11) Thinkstock
(12) Thinkstock
(13) Фотодиск

Американска сърдечна асоциация: „Чести заблуди за холестерола.“
Американска сърдечна асоциация: „За холестерола“.
Американска сърдечна асоциация: "Какво е холестерол."
Хигдън, Дж. Критични отзиви в науката за храните и храненето, публикувано онлайн на 18 януари 2007 г.
Американска сърдечна асоциация: „Съвети за ядене на тайландска храна“.
Национални здравни институти: „Факти за холестерола.“
Национална база данни за хранителните вещества на Министерството на земеделието на САЩ за стандартна справка.
Американска сърдечна асоциация: „Знайте мазнините си“.
Американска сърдечна асоциация: „Съвети за ядене на мексиканска храна“.
Министерство на земеделието на САЩ SuperTracker.
Американска сърдечна асоциация: „Месо, птици и риба“.
Американска сърдечна асоциация: "Готвене за по-нисък холестерол."
Американска сърдечна асоциация: „Съвети за ядене на италианска храна“.
Американска сърдечна асоциация: „Често задавани въпроси за„ лошите “мазнини.“
Информация за храненето на Balance Bar Dark Chocolate Coconut.
Информация за храненето на Luna Bar Nutz Over Chocolate.
Американска сърдечна асоциация: „Съвети за ядене на индийска храна“.
Американска сърдечна асоциация: "Готвене за по-нисък холестерол."
Американска сърдечна асоциация: „Млечни продукти - препоръки на AHA“.

Оценява се от д-р Сабрина Фелсън на 26 май 2020 г.

Този инструмент не предоставя медицински съвети. Вижте допълнителна информация.

ТОЗИ ИНСТРУМЕНТ НЕ ПРЕДОСТАВЯ МЕДИЦИНСКИ СЪВЕТ. Предназначен е само за общи информационни цели и не разглежда индивидуални обстоятелства. Той не е заместител на професионални медицински съвети, диагностика или лечение и не трябва да се разчита на него при вземането на решения относно вашето здраве. Никога не пренебрегвайте професионални медицински съвети при търсене на лечение поради нещо, което сте прочели на сайта WebMD. Ако смятате, че може да имате спешна медицинска помощ, незабавно се обадете на Вашия лекар или наберете 911.

Слайдшоута в WebMD

Разгледайте нашите слайдшоута, за да научите повече за вашето здраве.