Хората с алергия към полени могат да изпитват симптоми, когато ядат определени плодове, зеленчуци, подправки и ядки. Нарича се кръстосани реакции.

реагират

Списъци с храни

По-долу ще намерите някои от досега идентифицираните храни, които могат да реагират взаимно с полени. Можете да видите кои храни, които могат да причинят симптоми.

Лицето, алергизирано към полени, рядко изпитва симптоми от всички храни, споменати в списъка под един вид полени. Така че алергичният към полени човек може да яде всички плодове и зеленчуци, които не причиняват симптоми, дори ако са в списъка. Освен това някои алергични към полени хора могат да реагират на храни, които не са в списъка.

Сурови или варени

Повечето хора с алергия към полени могат по-добре да понасят кръстосано реагиращите храни, когато са били приготвени, печени или печени. Ако те получат симптоми от сурова целина и ядки, обаче е вероятно те също да получат симптоми от тези две храни, когато са приготвени.

Реакциите към подправките и билките са редки.

Вид хранителна алергия

Тип поленова алергия

Плодове

Бреза, елша, бряст и леска

Трева

Червено червено

Зеленчуци

Бобови растения

Билки и подправки

Ядки и семена от дървета

* Доматът е ботанически класифициран като плод, но тук се представя като зеленчук, тъй като по този начин той обикновено се консумира

Мед, чай от лайка и здравословна храна

Няколко хора с алергия към полени могат да получат симптоми, когато ядат или пият нещо, съдържащо цветен прашец. Медът, чаят от лайка и някои здравословни хранителни продукти и билковите лекарства като прополис могат да съдържат прашец. Поленът в храните не е деклариран на етикета.

Екзотични плодове и зеленчуци

Някои хора с алергия към полени неочаквано изпитват симптоми, когато ядат сурови екзотични плодове и зеленчуци напр. когато пътувате. За алергични към полени хора, които обикновено изпитват силни реакции към определени храни, е добра идея да се ограничат до малки парченца екзотични плодове и зеленчуци, докато не разберат дали могат да ги понасят.

Институт за изследване на храните, Изследователски парк в Норич, Колни NR4 7UA, Великобритания