люти

Чушките предлагат много положителни качества, когато се добавят към вашата диета. Има голямо разнообразие от различни видове чушки, от сладки до люти и се използват във всичко - от салати и готвене до алтернативни лекарства. Именно лютите чушки обаче имат най-интересните предимства.

Чушките чили, халапеньо, хабенеро и кайен съдържат химически компонент, наречен капсаицин. Това е съединението, което причинява усещане за парене при контакт с лигавиците. Той също е приписван на:

  • убиване на ракови клетки
  • намаляване на възпалението
  • произвеждащ окисляване на мазнини, което може да помогне за загуба на тегло
  • помага при стомашно облекчение
  • предотвратяване на инфекции на синусите
  • облекчаване на псориазис

Уелнес енциклопедията по храна и хранене от д-р Шелдън Марген заявява, че въпреки че повечето хора смятат, че капсаицинът се намира в семената, месестата част около семената носи най-много капсаицин.

Много люти чушки съдържат голямо количество витамин С, а в някои случаи до осемдесет до сто процента препоръчителната дневна доза. Един чили пипер се предлага на около петдесет милиграма, а една чаша халапено съдържа около четиридесет милиграма. Витамин С е от съществено значение за възстановяването на тъканите, подобряването на имунната система, циркулацията, мозъка и функцията на настроението.

Витамин В6 и витамин В2 или рибофлавин се намират в повечето люти чушки. B6 помага за производството на кръв, здравето на нервната система и хормоналната функция. В6 не може да се произвежда от тялото. B2, известен също като рибофлавин, се приписва на това, че помага за намаляване на мигренозното главоболие, подпомага ензимната и енергийната функция и е силен антиоксидант.

Най-много в лютите чушки е витамин А. Препоръчителната дневна доза витамин А е между три хиляди и пет хиляди международни единици или IU в зависимост от възрастта и пола. Една единична люта чушка съдържа приблизително осем хиляди IU. Витамин А помага за образуването на червени кръвни клетки, функцията на имунната система, здравето на зрението и растежа и развитието.

Следите от витамин Е са в лютите чушки, които пряко въздействат върху кожата, както и защита от външни замърсители като цигарен дим или отработени газове от автомобила.

Кайенските чушки се използват от години за подпомагане на кръвообращението в тялото, особено в белите дробове. Чрез генериране на повече приток на кръв към белите дробове, това помага да се разширят белодробните торбички, които може да са мудни поради астма. Лютите чушки също стимулират лигавиците в носа, устата и гърлото, като помагат за изхвърлянето на упоритите натрупани храчки, причинени от пристъпи на астма.

Тъй като лютите чушки често се свързват с това, че хората се потят, когато ги ядат, от своя страна неслучайно повечето люти чушки растат в климат с горещо време. Местните хора в тези райони използват чушките, за да се охладят. Когато хората се изпотяват, тялото веднага се охлажда.

Малки количества калий се намират в лютите чушки, което е основен минерал за подобряване на здравето на мускулите.

Изгаряйте повече мазнини

Поглъщането на люти чушки ускорява метаболизма, който от своя страна превключва тялото в режим на изгаряне на мазнини.

Вземете предпазни мерки

Въпреки че лютите чушки имат много ползи за здравето, те все още са люти. Бъдете сигурни и отделете време, когато ядете люти чушки и имайте много мляко под ръка, тъй като протеинът казеин в млякото е отлично средство против изгаряне. Също така, консултирайте се с Вашия лекар, ако приемате някакви лекарства и винаги измивайте добре ръцете си, когато боравите с люти чушки, защото след като избършете окото си с люта ръка с лют пипер, може да бъде много неудобно.