хранене

Въпреки че може да изглежда като обикновено парче плод, в ябълката има много повече неща, отколкото изглежда на пръв поглед. Ябълките са добър източник на различни витамини и минерали. Проучванията също така установяват връзка между консумацията на ябълки и многобройните ползи за здравето. Една ябълка на ден ще направи много повече от това просто да държи лекаря далеч.

Витамини и минерали в ябълките

Ябълките са пълни със здравословни антиоксиданти, фибри, витамини и минерали. Една средно голяма ябълка съдържа 95 калории и 4,4 г диетични фибри. Освен това ябълката е добър източник на калий, фосфор, калций, манган, магнезий, желязо и цинк. Ябълките също съдържат витамини А, В1, В2, В6, С, Е, К, фолиева киселина и ниацин. Ябълките се предлагат в различни форми и размери, така че количеството калории и витамини в 1 ябълка варира. Най-хубавото е, че ябълките не съдържат мазнини, натрий или холестерол.

Антиканцерогенни свойства

Проучванията показват, че ябълките може дори да работят за борба с рака. Всъщност средната средно голяма ябълка съдържа повече антиоксиданти за борба с рака, отколкото голяма доза витамин С. В допълнение, ябълките съдържат други агенти за борба с рака, включително фитохимикали и фитонутриенти. Фитонутриентите помагат за понижаване на LDL или лошия холестерол. Понижавайки LDL холестерола, вие намалявате вероятността от развитие на сърдечни заболявания. Антиоксидантите се борят с рака, причинявайки свободни радикали, които увреждат здравите клетки и насърчават растежа на раковите клетки.

Ябълки и контрол на апетита

Всеки, който спазва диета, трябва да е сигурен, че яде достатъчно фибри всеки ден. Фибрите ви помагат да контролирате апетита си, като ви карат да се чувствате сити и доволни. Ако не ядете достатъчно фибри, може да се почувствате по-гладни между храненията и да консумирате висококалорични храни през деня. Ябълките съдържат пектин, който е форма на фибри. Когато мислите за фибри, може веднага да се сетите за зародиши и трици. Но не подценявайте количеството фибри в ябълката. Може да се изненадате да научите, че една ябълка съдържа същото количество диетични фибри като порция зърнени култури с трици! Много здравни експерти препоръчват на всеки, който се бори със затлъстяването, да яде ябълка всеки ден като лесен и практичен начин да контролира апетита си и да отслабне. Пектинът също така помага да поддържате храносмилателната си система редовна, като премахвате токсините и други вредни вещества от тялото си.

Захарно съдържание на ябълките

Въпреки че сладките ябълки съдържат захар, има разлика между захарта, намерена в ябълките, и захарта, открита в преработените бонбони. Енергията, която получавате от яденето на ябълка, е по-устойчива от енергията, която получавате от яденето на бяла захар на маса. Това е така, защото ябълките съдържат сложни въглехидрати, които не причиняват драстичен скок в кръвната захар.

Ако търсите сладка закуска, която няма да разруши вашата диета, ябълката може да е точно това, което търсите. Ябълките могат да направят идеалния заместител на бонбони или сода. За да се преборите с обедните гладни болки, можете да се насладите на ябълка с висока чаша вода.