Съвременната наука и медицина все повече документират значението на балансираната диета, центрирана върху пълноценни храни и живот в хармония с природата (или Дао) като ключове за здравето, щастието и дълголетието. Програмата „Здраве и жизненост на жените“ предлага динамичен подход за жените да култивират сияйно здраве и духовно съзнание от цялостна перспектива. Синтезирам учения от традиционната макробиотична диета, даоистката философия и йога.
Моята учебна програма насочва учениците към учението на Хатха Йога и по-специално, използването на базирани на Айенгар и Ащанга практики за подпомагане на физическото и енергийното тяло. За да си спечелите оптимално здраве обаче, трябва да вземете йога „от постелката“ и ... в кухнята!
Вдъхновението ми за изцеление с цели храни произхожда от моя опит, когато живеех в чужбина и изучавах основните диетични и билкови традиции на Изтока.
Обектът на силен интерес за мен винаги беше свързан с диетичното лечение. Повече от двадесет години използвам принципите на макробиотичните практики, произхождащи от Япония, за да лекувам и енергизирам тялото си, така че духът ми да процъфтява.
В комбинация с диета, базирана на естествени и местни храни, интегрирам даоистката философия. Древните принципи на даоизма и теорията на пет фази (която включва разбиране на алхимията на петте елемента) подкрепят жените да осъзнаят огромните ползи от храненето в хармония със собствените си метаболитни и енергийни нива. В комбинация с йогически принципи, редовните диетични практики могат да помогнат за предотвратяване на болести и да насърчат вътрешното изцеление.
По този начин класовете са посветени на предлагането на ясно, практично обяснение как да се организират и приготвят ястия според индивидуалните нужди на всеки ученик. Диетични предписания се дават на жени спрямо възрастта им, йога практиката, аюрведичния тип тяло, хормоналния грим и фазата на живот, в която се намира.
Моите уроци по готвене ще ви покажат как да приготвяте ежедневни ястия в съответствие със сезоните, климата, в който живеете, и наличните ресурси. В допълнение към насоките на учениците как да създават лечебни ястия, включително супи, ястия от зърнени храни и как да готвят с кореноплодни зеленчуци и морски зеленчуци, аз ги насочвам към това как да правят напитки, смутита и лечебни смеси въз основа на теорията на пет фази.
Заедно с проектирането на холистична/макробиотична диета за физическо, емоционално и духовно здраве на жените, аз преглеждам специфични физически състояния като:
- Рак, включително кисти в гърдите и репродуктивните органи
- Хормонален баланс, менопауза и остеопороза
- Алергии, кандида и храносмилателни разстройства
- Колебания в теглото
- Хипогликемия
- Предменструален синдром и други нарушения
- Разширени вени, целулит и кожни проблеми
- Стрес и липса на енергия
- Жени и сексуалност
Гледайте нашия блог за статията за храненето на месеца. Примерите включват,
- Обновете хранителните си модели в три лесни стъпки
- Макробиотици и менопауза
- Излекувайте се с натурални храни
- Покълващо приключение в кухненския храм на Суря
- Ин и ян от смесен суров зеленчуков сок
- Ин и ян на зимното готвене
- Ин и ян на пролетното готвене
- Ин и ян на лятното готвене
- Ин и ян от есенното готвене