Бедствието може лесно да наруши снабдяването с храна по всяко време, така че планирайте да имате под ръка поне 3-дневен запас от храна.

срока годност

Съхранявайте храни, които:

  • Имат дълъг живот на съхранение
  • Изисквайте малко или никакво готвене, вода или охлаждане, в случай че комуналните услуги са прекъснати
  • Отговаряйте на нуждите на бебета или други членове на семейството, които са на специални диети
  • Удовлетворете нуждите на домашните любимци
  • Не са много солени или пикантни, тъй като тези храни увеличават нуждата от питейна вода, която може да е в недостиг

Когато съхранявате храна, не е необходимо да купувате дехидратирана или други видове спешни храни.

  • Проверете срока на годност на консервирани храни и сухи смеси. Домашно консервираната храна обикновено трябва да бъде изхвърлена след една година.
  • Използвайте и заменете храната преди изтичането на срока на годност.

Определени условия на съхранение могат да увеличат срока на годност на консервирани или сушени храни. Идеалното място е хладно, сухо и тъмно място. Най-добрата температура е от 40 ° до 70 ° F.

  • Съхранявайте храни далеч от диапазони или отработени газове от хладилника. Топлината кара много храни да се развалят по-бързо.
  • Съхранявайте храната далеч от петролни продукти, като бензин, масло, бои и разтворители. Някои хранителни продукти абсорбират миризмата си.
  • Защитете храната от гризачи и насекоми. Предметите, съхранявани в кутии или в картонени кашони, ще се съхраняват по-дълго, ако са силно опаковани или съхранявани във водоустойчиви, херметични контейнери.

Приготвянето на храна след бедствие или извънредна ситуация може да бъде трудно поради повреда в дома ви и загуба на електричество, газ и вода. Наличието на следните артикули ще ви помогне да подготвите ястия безопасно:

  • Прибори за готвене
  • Ножове, вилици и лъжици
  • Хартиени чинии, чаши и кърпи
  • Ръчен отварач за консерви и бутилки
  • Тежко алуминиево фолио
  • Скара за газ с пропан или въглен; лагерна печка
  • Гориво за готвене, като въглен. (ВНИМАНИЕ: Използвайте само скари на дървени въглища или печки на лагер извън дома си, за да избегнете вдишване на дим и отравяне с въглероден окис.)

  • Съхранявайте поне 1 галон вода на ден за всеки човек и всеки домашен любимец. Помислете за съхраняване на повече вода от тази за горещ климат, за бременни жени и за болни хора.
  • Съхранявайте поне 3-дневен запас от вода за всеки човек и всеки домашен любимец. Опитайте се да съхранявате двуседмичен запас, ако е възможно.
  • Спазвайте срока на годност на закупената от магазина вода; подменяйте друга съхранена вода на всеки 6 месеца.
  • Съхранявайте бутилка течен домакински хлорен белина без аромат, за да дезинфекцирате водата си и да я използвате за общо почистване и дезинфекция. Опитайте се да съхранявате белина в район, където средната температура се задържа около 21 ° C. Тъй като количеството активен хлор в белина намалява с времето поради нормалното разпадане, помислете за подмяна на бутилката всяка година.

Забележка: Алкохолът дехидратира тялото, което увеличава нуждата от питейна вода.

Неотворената търговска бутилирана вода е най-сигурното и надеждно водоснабдяване при спешни случаи.

Използването на хранителни съдове за съхранение на вода, като тези, които се намират в магазините за излишъци или къмпинг, се препоръчва, ако сами приготвяте складирана вода.

  • Измийте контейнера за съхранение със сапун и вода за миене на съдове и изплакнете напълно с чиста вода.
  • Дезинфекцирайте контейнера, като добавите разтвор, направен чрез смесване на 1 чаена лъжичка течен домакински хлорен белина без аромат в една четвърт вода.
  • Покрийте контейнера и го разклатете добре, така че дезинфекциращият разтвор на белина да докосне всички вътрешни повърхности на контейнера.
  • Изчакайте поне 30 секунди и след това излейте дезинфектиращия разтвор от контейнера.
  • Оставете празния саниран контейнер да изсъхне на въздух преди употреба ИЛИ изплакнете празния контейнер с чиста, безопасна вода, която вече е налична.

Избягвайте да използвате следните съдове за съхранение на безопасна вода:

  • Контейнери, които не могат да бъдат плътно запечатани
  • Контейнери, които могат да се счупят, като стъклени бутилки
  • Контейнери, които някога са съдържали токсични твърди или течни химикали, като белина или пестициди
  • Пластмасови или картонени бутилки, кани и съдове, използвани за мляко или плодови сокове

За правилно съхранение на вода:

  • Етикетирайте контейнера като „питейна вода“ и включва дата на съхранение.
  • Сменете съхранената вода, която не се бутилира в търговската мрежа на всеки шест месеца.
  • Съхранявайте съхранената вода на място с доста постоянна хладна температура.
  • Не съхранявайте контейнерите за вода на пряка слънчева светлина.
  • Не съхранявайте контейнери за вода на места, където има токсични вещества като бензин или пестициди.