Може би си мислите, че сте чували за всяка диета на планетата; вегетарианската диета, палео диетата, диетата на Аткинс, но чували ли сте за флекситарианската диета?
Въпреки че тази диета съществува от около 2003 г., много хора все още не са чували за нея. Ще ви обясним какво е и как може да ви помогне, така че продължете да четете!
Какво представлява гъвкавата диета?
Диетата на гъвкавостта е класирана на 3-то място в общите най-добри диети. Диетата е известна с това, че набляга на консумацията на пресни плодове и зеленчуци, без да е прекалено рестриктивна. (1)
Мислете за флекситарианската диета като за брак между вегетарианството и гъвкавостта. Това е идеалната диета за тези, които искат да ядат вегетарианско, но не могат да се накарат да изрежат от време на време пържола.
Проучванията са установили, че флекситарианците тежат около 15 процента по-малко от тези, които ядат редовно месо. Те също имат по-нисък процент на рак, много по-нисък процент на сърдечни заболявания и дори са склонни да живеят малко по-дълго - около 5 години средно.
Така че просто ядете по-малко месо?
Един вид. Флекситарианци, които понякога се наричат Вегиворези, обичат да казват, че "добавят" храни към диетата си, вместо да ги премахват. Например те говорят за своя план за „ново месо“, който включва по-често добавяне на фасул, грах, ядки, семена, тофу и яйца към диетата си.
За повечето флекситаристи са склонни да използват контур 3-4-5; което означава, че закуската трябва да тече около 300 калории, обядът около 400, вечерята е хубава 500 калории и две 150 калории закуски.
Разбира се, в зависимост от вашата възраст, текущо тегло и ниво на активност, 1500 калории може да са твърде много или твърде малко за вашите нужди. Което е мястото, където идва гъвкавата част. Можете да промените нещата, за да отговарят на вашите нужди.
Флекситарианската диета е много важна, няма изненада, гъвкавост. Може да откриете, че можете да ядете много, както сте били; само че размените месото във вашата лазаня за скуош или вашият сандвич BLT вместо това стане сандвич с авокадо, маруля и домат.
Работи ли?
За почти всички. Вегетарианците са склонни да ядат по-малко калории и да тежат по-малко от всеядните. Когато се съсредоточите върху растителния аспект на тази диета, няма как да не загубите излишни килограми, без да се чувствате лишени.
Какво да ядем и какво да избягваме
Какво да ядем е доста просто; почти всичко, което сте яли, все още можете да ядете. Номерът тук е да замените повечето меса със зеленчуци. Също така ще откриете, че зеленчуците имат много малко калории, така че можете да ядете много, много повече, отколкото ако използвате месо в рецепта.
Има обаче някои храни, които трябва да ограничите или избягвате:
- Захари и преработени храни със захар, като сладолед, сладкиши, бонбони
- Нежелана храна, като картофен чипс, пържени картофи, пържени свински кори
- Много храни на основата на въглехидрати, като хляб, кифлички, торти, тортили или тестени изделия
Смята се, че флекситарната диета има 3 „нива“
- Първо ниво - Започвате да имате два дни всяка седмица, в които не ядете месо. Не две хранения, а два пълни дни.
- Второ ниво - Премествате до 3 или 4 дни без месо.
- Трето ниво - Имате 5 или 6 дни без месни ястия.
Колко бързо ще преминете от едно ниво на следващото е изцяло ваш избор. Не се чувствайте зле, ако преминете на ниво 2, само за да откриете, че сте яли месо с едно допълнително хранене повече, отколкото сте планирали. Животът се случва! Опитайте отново следващата седмица!
Примерен план за меню
Имайте предвид, че основната идея тук е да се включат зеленчуци, и то много! Така че, ако семейството ви винаги има пица в петък вечер, това не трябва да се променя! Просто заменете този колбас и пеперони за маслини, гъби, лук, зелени чушки или ананас!
Ето примерно меню (за вегетариански ден), за да започнете:
- Закуска - 1 филия пълнозърнест тост с 1,5 супени лъжици ядково масло и 1 парче плод
- Обяд - Вегетариански бургер върху пълнозърнест кок с парчета авокадо, домати и маруля. Добавете каквито подправки харесвате! 1 парче плод
- Лека закуска - 3 кръга пресни ананаси, нарязани с 2 супени лъжици нарязани ядки по ваш избор и поръсена джинджифил
- Вечеря - Тофу, смесен с 2 чаши смесени зеленчуци, разбъркайте запържени с малко фъстъчено масло и сок от ананас. Хвърлете в 1 чаша варен ориз и страна зелена салата с зеленчуци, ако искате.
- Десерт - Замразено грозде или чаша мексикански горещ шоколад.
За онези не-вегетариански дни можете да използвате същото меню, но добавете пилешко месо, за да го разбъркате, вместо да използвате тофу.
Повечето хора ще открият, че тази диета работи наистина добре за тях. Лесно е да готвите или да намерите нещо за ядене, когато се храните навън, не е скъпо и не е нужно да се научите да готвите нещо екзотично или трудно. Почти всяка рецепта, която сега използвате, може да се консумира на тази диета, просто като замените месото със зеленчуци.