палео

Гуинет Полтроу е американска актриса, певица и писателка на храни. Играла е във филми като „Плъзгащи се врати“, „Перфектно убийство“, „Талантливият мистър Рипли“, „Плитка Хал“ и много от филмите на Marvel. Тя също е лице на парфюма Estée Lauder’s Pleasures от 2005 г. и в момента е лице на модната марка Coach. Тя е собственик на Goop.com и е написала две книги „Дъщеря на баща ми: Вкусни, лесни рецепти в чест на семейството и единството и всичко е наред“.

Първата книга на Гуинет Полтроу „Дъщеря на баща ми: Вкусни, лесни рецепти в чест на семейството и единството“ споделя страстта, която тя е развила с баща си към храната. Книгата съдържа семейни рецепти, лични истории и обяснения за това как Гуинет балансира здравословното хранене с готвенето на домашни лакомства.

Втората й книга „Всичко е добро“ разкрива как се е справяла с откриването, че е била анемична, с дефицит на витамин D и е била подложена на много срес. Книгата обяснява, че тя е направила елиминационна диета за детоксикация, като елиминира кафе, алкохол, млечни продукти, яйца, захар, черупчести, дълбоководни риби, пшеница, месо, соя и всичко преработено.

Като храна, тя се тревожеше, че тези ограничения ще направят ястията скучни и безвкусни, затова тя състави готварска книга с над 185 вкусни рецепти, които следват указанията на нейния лекар. Откакто промени начина си на хранене, Гуинет има повече енергия и изглежда страхотно. Тя също така се стреми да храни децата си с ястия в палео стил.

За да прочетете повече за известни личности и известни спортисти, които ядат палео, вижте нашата страница за диети за знаменитости.