срещу

Ако искате да добавите веган протеинова добавка към вашата диета, може да искате да направите малко проучване, преди да закупите протеинов прах, за да сте сигурни, че избраните от вас продукти отговарят на вашите хранителни нужди и начин на живот. Граховият протеин (намира се в растителните протеинови продукти на Nuzest) и оризовият протеин са два популярни на пазара прахове на растителна основа с високо съдържание на протеини.

По-добър ли е граховият протеин от оризовия протеин? По-добър ли е оризовият протеин от граховия протеин?

Научаването на повече за сравнението на граховия протеин и оризовия протеин може да ви помогне да определите кой протеинов прах е най-подходящ за вашите нужди.

Съдържание

Какво представлява оризовият протеин?

Повечето от нас мислят за ориза като храна, богата на въглехидрати. Оризът обаче съдържа и значително количество вегански протеини без глутен. Изненадващо, нали? Оризовият протеин обикновено се получава чрез третиране на кафяв ориз с избрани ензими, които карат въглехидратите и протеините да се разделят. Протеинът може да бъде изолиран, което води до висококачествен растителен протеин на прах.

Кой ориз има най-много протеини?

Според данните от изследването, публикувани в Nutrition Journal, протеинът от кафяв ориз работи като отлична алтернатива на суроватъчния протеин за хора с диетични ограничения, алергии, чувствителност или просто за тези, които предпочитат веган или растителен източник на протеин. Всъщност кафявият ориз съдържа 37% от общия протеин² и незаменими аминокиселини.

Самостоятелно кафявият ориз не осигурява всички девет незаменими аминокиселини, от които тялото се нуждае. Поради тази причина производителите обикновено добавят протеини от киноа или чиа, за да компенсират това, което кафявият ориз липсва в пълния хранителен профил.

Резултатите от изследванията, публикувани в Journal of Agriculture and Food Chemistry³, показват, че по-специално протеинът от кафяв ориз включва уникални пептиди, които намаляват наддаването на тегло повече от тези в протеини от бял ориз или соев протеин.

Интересен факт, който трябва да се обмисли относно протеините от кафяв ориз, е, че въпреки че той технически е източник на пълноценен протеин (съдържа всички аминокиселини, необходими на организма), той е по-нисък в аминокиселината лизин в сравнение с суроватъчния протеин. В резултат на това е обичайно производителите да комбинират протеини от кафяв ориз с грахов протеин за превъзходен аминокиселинен профил.

Какво представлява граховият протеин?

Граховият протеин, протеинът, открит в Clean Lean Protein и цялата продуктова линия на Nuzest, се събира от първокласен европейски златен грах. Граховият протеин се получава чрез извличане на разтворимия грахов протеин от жълт нарязан грах. Той е силно бионаличен и лесно смилаем, което означава, че е лесно за тялото ви да се възползва максимално от наличните протеини и хранителни вещества. Можете да прочетете повече за граховия протеин в това полезно ръководство тук.

Кой грах има най-много протеини?

Граховият протеин е естествен източник на растителни протеини, не е алергенен, без глутен, има отлични храносмилателни свойства и ви помага да се чувствате по-сити по-дълго, в допълнение към подпомагането на апетита. Clean Lean Protein се произвежда с първокласен европейски златен грах, произхождащ от семейна компания, която се смята за световен лидер в изолацията на грахови протеини. Това е може би най-висококачественият изолат от грахов протеин в света, който съдържа 20-21 грама протеин на порция, в зависимост от вкуса, плюс това е с ниско съдържание на въглехидрати и без добавена захар.

Заслужава да се отбележи, изследване, публикувано в Nutrition Journal 4, установи, че субектите, които са пили грахов протеин на прах преди хранене, са яли значително по-малко калории по време на хранене, отколкото субектите, които са пили суроватъчен протеин преди хранене.

Как се сравняват протеините от ориз и грах, хранително?

Както оризовият, така и граховият протеин съдържат около 15-22 грама протеин на порция от 100 калории. И двете са с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини. Както граховите, така и оризовите протеини са подходящи за алергии, без глутен и са лесно смилаеми и подходящи за вегетарианци, вегани, спортисти и лица без глутен (включително тези с целиакия). Дори да не спазвате специална диета (и ако ядете месо), веган протеините са чудесен избор.

По-добър ли е протеинът от грах от оризовия протеин?

Както кафявият ориз, така и граховите протеини са страхотни от хранителна гледна точка, съответно съдържащи 15-22 грама протеин на порция от 100 калории. Докато граховият протеин съдържа пълен аминокиселинен профил, оризовият протеин не съдържа. Въпреки това, когато се сдвоят заедно, те създават пълен аминокиселинен профил - така че по същество това, което оризовият протеин липсва в аминокиселините, граховият протеин съставя, когато се сдвоява заедно.

Дали оризовият протеин е пълноценен протеин?

Оризовият протеин има високо съдържание на много незаменими аминокиселини, включително цистеин и метионин, но е с ниско съдържание на лизин. Граховият протеин, от друга страна, е богат на лизин и съдържа впечатляващо количество аминокиселини с разклонена верига. Clean Lean Protein, висококачествен, първокласен изолат от златен грах е 100% веган протеин, който съдържа всички основни аминокиселини.

Пълноценен протеин ли е граховият протеин?

Граховият протеин предлага пълна гама от аминокиселини, но е по-нисък в аминокиселината метионин, която лесно се интегрира във вашата диета от различни други храни на растителна основа, включително ориз, соя, слънчогледови семки, овес и много ядки. Често пъти граховият и оризовият протеин се сдвояват, за да създадат пълни аминокиселинни растителни протеинови профили.

Ползи от оризовия протеин

Оризовият протеин на прах също съдържа значително количество желязо, витамин С и малко количество калций. Граховият протеин също е богат на желязо и съдържа малко количество калций. Когато е направен от покълнал пълнозърнест кафяв ориз (какъвто са много на пазара), оризовият протеин предлага и предимствата на покълналите зърна, включително увеличаване на бионаличността на витамини 5, фибри, фолиева киселина и аминокиселини. Оризът също така съдържа набор от антиоксиданти 6, включително фенолни киселини, флавоноиди, антоцианини, наред с други. Такива антиоксиданти 7 могат да улеснят здравето, като предпазват клетките от увреждане на свободните радикали и реактивните кислородни видове.

Ползи от граховия протеин

Граховият протеин е подходящ за алергени за страдащите от често срещани хранителни алергени като млечни продукти, пшеница, соя и яйца. Граховият протеин е подходящ и за вегани и тези, които следват растителна или вегетарианска диета.

Още по-добре, граховият протеин е изключително устойчив избор на протеин, особено в сравнение с животинските протеини, които имат голям въглероден и воден отпечатък (добитъкът, като говеждо и агнешко, има най-висок отпечатък от вода и въглерод от всички храни).

Как вкусват протеинът от грах и оризов протеин?

Мнозина откриват, че оризовият протеин на прах има различен вкус. Някои се наслаждават на вкуса, докато други могат да го намерят за неприятен. Граховият протеин, от друга страна, е общопризнат за неутралния си вкус и лесна смесимост в много видове течности (мляко, вода, кокосова вода и др.).

Какво да избера: грахов или оризов протеин?

Както оризовите, така и граховите протеини предлагат свои уникални ползи за здравето и консумацията и са страхотни прахове на растителна основа с високо съдържание на протеини. И двете могат да бъдат включени като здравословен източник на растителни протеини във вашата диета. Изберете протеина, който отговаря на вашия начин на живот, хранителни предпочитания и вкусови рецептори, и ще бъдете на път към щастливи прахообразни закуски на прах.

Ако се интересувате от някои отлични продукти на растителна основа, направени с грахов протеин, разгледайте цялата продуктова гама на Nuzest, включително Clean Lean Protein и Good Green Snack bars.

Nuzest Clean Lean Protein е на базата на изолат от грахов протеин и съдържа 20 грама протеин на порция от 90 калории. Граховият протеин също е силно бионаличен и засищащ 8 .

Чистият постен протеин се предлага в неговото естествено, неовкусено състояние (Just Natural) и в четири традиционни вкуса (Smooth Vanilla, Rich Chocolate, Real Coffee и Wild Strawberry). Имаме и три функционални вкуса (Chai Turmeric + Maca, Vanilla Matcha, Coffee Coconut + MCTs), осигуряващи допълнителните предимства на вековната традиционна медицина. А сега се предлага и като страхотни дегустационни барове във ванилов бадем и какаов кокос.