Тъй като голяма част от типичната диета за гастропареза се обработва, пакетира или охлажда, топлата зърнена закуска може да бъде утешителна и питателна промяна в темпото. Ключът е да се намери такъв, който да е вкусен и лесен за смилане.

крем
Докато цялата елда е с високо съдържание на фибри и не се препоръчва за пациенти с гастропареза, кремът от елда на Pocono’s е с ниско съдържание на фибри, плюс това е органичен, без глутен и без мазнини. Има малко повече текстура от пшеничен крем, което оценявам. Една 1/4 чаша (суха) порция прави около 1 чаша гореща зърнена култура с 140 калории, 0 грама мазнини, 1 грам фибри, 0 грама захар и 2 грама протеин. Той също така съдържа 14% от RDA на желязо.

Обикновено смесвам варените зърнени храни с 2-4 унции пюре от плодове - бананите, тиквата и ябълковото пюре с канела са сред любимите ми. Можете да добавите мед, кленов сироп или канела, в зависимост от вашите предпочитания. Също така препоръчвам да разбъркате една супена лъжица кремообразно фъстъчено масло или ядково масло за малко здравословни, благоприятни за GP мазнини и протеини. (Знаете ли, че диета, подходяща за личния лекар, може да включва до 2 супени лъжици масло с кремообразни ядки на ден?)

Купувам крем от елда на Pocono’s от Wegmans. Предлага се и на Amazon.

Коментари

През последната седмица си купих няколко вафли, замразени от елда, и въпреки че бяха „обикновени“, те имаха най-силния аромат на боровинки, беше луд (но вкусен).

Опитвам от няколко дни гореща зърнена култура на Trader Joe’s Cream of Wheat - половин порция, приготвена на котлона с бадемово мляко и с разбъркано яйце в последното време на готвене. Виждам колко добре го понасям и засега толкова добре. Той има само 1g фибри на цяла порция.

Звучи страхотно, Кари! Харесва ми идеята да разбъркам яйцето накрая за малко полезни мазнини, протеини и допълнителни витамини.