Принадлежности

  • 1 Катедра по епидемиология и превантивна медицина, Висше медицинско училище, Университет Гифу, Гифу, Япония. Електронен адрес: [email protected].
  • 2 Катедра по епидемиология и превантивна медицина, Висше медицинско училище, Университет Гифу, Гифу, Япония.

Автори

Принадлежности

  • 1 Катедра по епидемиология и превантивна медицина, Висше медицинско училище, Университет Гифу, Гифу, Япония. Електронен адрес: [email protected].
  • 2 Катедра по епидемиология и превантивна медицина, Висше медицинско училище, Университет Гифу, Гифу, Япония.

Резюме

Предназначение: В областта на традиционната китайска медицина храните се групират като студени или горещи, а балансът между приема на топла и студена храна се счита за жизненоважен за доброто здраве. Направихме за цел да проучим проспективно дали приемът на горещо-студена храна, както и съотношението между горещо-студените храни е свързано със смъртността от всички причини в общата популация.

диетата

Методи: Общо 28 356 жители на град Такаяма, Япония (процент на отговор: 85,3%, средна възраст: 54,6 [SD, 12,6] години, мъже: 45,9%), отговориха на въпросник за честотата на храните през 1992 г. Този въпросник беше използван за оценка на приема от топли, студени и неутрални храни. Четири различни списъка от Lu, Nishimura, Kuwaki и Dobashi бяха използвани за класифициране на храните като горещи, студени или неутрални.

Резултати: По време на проследяване от 16 години (загуба от проследяване: 6,1%) са идентифицирани 5339 смъртни случая. При мъжете приемът на гореща храна е значително положително свързан с риска от смъртност от всички причини според класификацията на Нишимура и значително обратно свързан с риска според класификациите на Лу и Добаши. При жените приемът на гореща храна е обратно свързан с риска само според класификацията на Dobashi.

Заключения: Не открихме ясни и последователни доказателства, че приемът на горещо-студена храна е свързан със смъртността от всички причини в японците.

Ключови думи: Диета; Смъртност; Проспективни кохортни проучвания; Традиционна Китайска Медицина; ин и Ян.