ефект

Горчивият пъпеш, известен още като горчива кратуна или карела (в Индия), е уникален зеленчуков плод, който може да се използва като храна или лекарство.

Това е ядливата част от растението Momordica Charantia, което е лоза от семейство Cucurbitaceae и се счита за най-горчивата сред всички плодове и зеленчуци.

Растението процъфтява в тропическите и субтропичните региони, включително:

  • Южна Америка
  • Азия
  • части от Африка
  • Карибите

Горчивият пъпеш расте от лозата като зелен, с продълговата форма плод с отчетлив брадавичен екстериор - въпреки че размерът, структурата и горчивината му варират в различните региони, в които расте - и е богат на жизненоважни витамини и минерали.

Как влияе на диабета?

Освен като хранителна съставка, горчивият пъпеш отдавна се използва и като билков лек за редица заболявания, включително диабет тип 2

Плодовете съдържат най-малко три активни вещества с антидиабетни свойства, включително charanti, за които е потвърдено, че имат понижаващ кръвната захар ефект, вицин и инсулиноподобно съединение, известно като полипептид-р.

Тези вещества работят или индивидуално, или заедно, за да помогнат за намаляване на нивата на кръвната захар.

Известно е също така, че горчивият пъпеш съдържа лектин, който намалява концентрацията на глюкоза в кръвта, като действа върху периферните тъкани и потиска апетита - подобно на ефектите на инсулина в мозъка

Счита се, че този лектин е основен фактор за хипогликемичния ефект, който се развива след ядене на горчив пъпеш.

Научни доказателства

Проведени са редица клинични проучвания за оценка на ефикасността на горчив пъпеш при лечението на диабет

През януари 2011 г. резултатите от четириседмично клинично изпитване бяха публикувани в Journal of Ethnopharmacology, което показа, че дневна доза от 2000 mg горчив пъпеш значително намалява нивата на кръвната захар при пациенти с диабет тип 2, въпреки че хипогликемичният ефект е по-малък от доза от 1000 mg/ден метформин [68]

Други по-стари проучвания също предполагат връзка между приема на горчив пъпеш и подобрения гликемичен контрол, докато доклад, публикуван в изданието Chemistry and Biology от март 2008 г., установява, че горчивият пъпеш увеличава клетъчното усвояване на глюкоза и подобрява глюкозния толеранс. [69]

Изследванията, публикувани в Journal of Clinical Epidemiology през 2007 г., не успяха да покажат никакви ползи от горчив пъпеш за лошо контролиран диабет тип 2, докато друг клиничен преглед, публикуван две години по-късно в British Journal of Nutrition, заяви, че повече, по-добре проектирани и клинични необходими са опити, за да се потвърди ролята на плода в лечението на диабет. [70]

Какви други ползи за здравето има?

Горчивият пъпеш се използва в традиционната медицина за:

  • Колики
  • Треска
  • Изгаряния
  • Хронична кашлица
  • Болезнена менструация
  • Условия на кожата

Използва се също така за заздравяване на рани, подпомагане на раждането и в части от Африка и Азия за предотвратяване или лечение на малария и вирусни заболявания като морбили и варицела.

Освен това изследователи от Университета Сейнт Луис в САЩ казват, че са показали, че екстрактът от горчив пъпеш може да убие раковите клетки на гърдата и да предотврати растежа и разпространението им.

Наличност на горчив пъпеш

Горчив пъпеш може да се приема в няколко форми; може да се яде като плод, да се направи сок, семената да се добавят към храната под формата на прах или да се използва под формата на отвара чрез варене на парчета пъпеш във вода. Алтернативно, екстракт от горчив пъпеш може да се купи като билкова добавка.

Самият плод се предлага в азиатските хранителни магазини и хранителни магазини, докато други форми на плодовия зеленчук могат да бъдат намерени в повечето магазини за здравословни храни.

Предпазни мерки

Ако мислите да добавите горчив пъпеш към вашата диета, не забравяйте да се ограничите до не повече от две унции горчив пъпеш (или повече от две пъпеши) на ден, тъй като прекомерната консумация може да причини лека коремна болка или диария

Ако обмисляте да използвате горчив пъпеш за гликемичен контрол, първо трябва да се консултирате с Вашия лекар или медицински специалист, за да проверите дали той е безопасен за употреба заедно с предписаните Ви лекарства за диабет, тъй като съществува риск приемането на горчив пъпеш заедно с тези лекарства и/или инсулинът може да причини хипогликемия (изключително ниска кръвна захар).

Хората, които използват Програма с ниско съдържание на въглехидрати, са постигнали загуба на тегло, подобрен HbA1c, намалени лекарства и ремисия на диабет тип 2.

Вземете инструментите, от които се нуждаете, за да успеете.
Използва се в NHS.