очевидно мога да го ям такъв, какъвто е и на хляб.

въпрос

Но има ли друг начин да се консумира остатък от сватбен пастет? Имам 2 # от два различни пастета и цяло нещо от пачи пачица от пачица. yikes. колко дълго ще се запази? мога ли да залепя муа във фурната във фризера, докато не стане коледно?

в домакинството сме само двама. Иска ми се да имаме повече приятели, обичащи черния дроб = (

Гигантски изискан панталон сандвич с шунка.

Ново за Чоухаунд?

Регистрирайте се, за да откриете следващия си любим ресторант, рецепта или готварска книга в най-голямата общност от знаещи ентусиасти.

Вече имате акаунт? Влизам.

6 коментара

Честно не знам за аспекта на замразяването, но със сигурност знам, че големият ви изискан сандвич с шунка с шунка може да е Banh Mi. Пастет, печено свинско, кориандър, туршия от дайкон и парченца моркови в рибен сос, изстискване на вар, някои репички. ой На наистина добра хрупкава багета. Накъсано пиле, ако го усещате; добре, ако не сте, също.

Най-добре. Нещо. Някога.

Пастетът е една от съставките на Boeuf Wellington. преминава между сладкиши и филе. Не знам колко дълго ще се задържи - аз живея в онова, обичащо черния дроб домакинство, което вие не го правите и запазването му дълго време не е проблемът.

Разсмях се, защото мислех, че въпросът ти е буквално „как го ядеш“ и това ми напомни за един от онези неудобни дати от отдавна. Винаги сме имали черен дроб в дома си, който сте намазвали върху ръжен хляб или френска пръчка. Бях достатъчно ярък, за да знам, че пастетът ще бъде просто облечена версия на черния дроб на майка ми и затова се чувствах в безопасност, като го поръчах в изискан ресторант една вечер с среща.

Представете си шока ми, когато предястието ми от пастет пристигна без хляб, а вместо това малко мъничко вилица и нож и миниатюрни туршии (по-късно идентифицирани като корнишон.)

Ааа, дилемите за запознанства от миналото!

Разбира се, замразете пастетите, след което ги поднесете за Коледа или Нова година, тъй като това е доста малко пастет, със сигурност бих могъл да оценя неочакваното. Междувременно пастетът прави добър сандвич на хрупкав хляб или препечен бриош, със сърдечна горчица, маринован лук и конихони като гарнитура. Направете няколко брускети с парче пастет и карамелизиран лук или хрупкав шалот или плодов кютни.

Патешкият гъши дроб може да се използва като съставка в отделни говежди уелингтони или като горна част от говеждо турне, с хубав сос от червено вино или като пълнеж за равиоли, облечен в сос от балсамово масло. Напълнете го под кожата на пилешки гърди или бутчета и ги изпечете и сервирайте със сотиран спанак и гъби.

Харесвам парче от него върху добър бургер като подправка (вместо бекон), вътре в омлет и т.н. Не бих направил това с хубавите неща обаче - ям това направо!

Както споменават други, чернодробният терин ще работи като съставка за готвене по редица начини. Не споменавате какъв вид пастет са другите два. Ако е друг тип мека пяна, тогава те могат да бъдат третирани като сходни - въпреки че домакинството на jeniyo ще се насити силно от Уелингтън и други подобни. Ако пастетът е по-хубав груб в стила на страната, тогава ги порционирайте и замразете.