Съдържание

  1. Глава 7: Оптимално хранене за активен начин на живот
  2. Цели
  3. Основи на храненето
  4. храня се
  5. Три хранителни функции
  6. Класове основни хранителни вещества
  7. I. Протеини (1 от 2)
  8. I. Протеини (2 от 2)
  9. Източници на протеини
  10. II. Въглехидрати (1 от 3)
  11. II. Въглехидрати (2 от 3)
  12. II. Въглехидрати (3 от 3)
  13. Източници на въглехидрати
  14. III. Мазнини (1 от 3)
  15. III. Мазнини (2 от 3)
  16. III. Мазнини (3 от 3)
  17. Източници на мазнини
  18. IV. Витамини и V. Минерали
  19. VI. Вода
  20. Планиране на хранителна диета (1 от 5)
  21. Планиране на хранителна диета (2 от 5)
  22. Планиране на хранителна диета (3 от 5)
  23. Планиране на хранителна диета (4 от 5)
  24. Планиране на хранителна диета (5 от 5)
  25. Здравни претенции и съставки
  26. Храненето става лесно!
  27. Източници (1 от 2)
  28. Източници (2 от 2)

глава7

Текст и изображения от слайд

II. Въглехидрати (1 от 3)

  • Основна функция
    • Предпочитан енергиен източник за повечето функции на тялото
  • Енергия
    • 4 калории на грам
  • Видове
    • Прости (моно- и дизахариди)
    • Комплекс (полизахариди)

Бележки за лекциите

Нашият втори макронутриент, който също е основно хранително вещество, са въглехидратите. И основната функция на въглехидратите е да бъдат енергиен източник за тялото.

И често въглехидратите получават лош звук, когато хората говорят в популярните медии за диета, но както ще видите, въглехидратите играят много важна роля в нашето тяло, а именно те са този предпочитан енергиен източник. Те имат същите калории на грам като протеините и се класифицират в два различни типа: прости и сложни.

А простите въглехидрати са моно и дизахариди. Захарид означава просто захар или сладко. И така, простите въглехидрати имат само една или две захарни молекули, а сложните въглехидрати имат три или повече захарни молекули и те се наричат ​​полизахариди.

И така, примери за монозахариди са глюкозата (или кръвната Ви захар) и фруктозата (захарта, която се съдържа в плодовете).

Примери за дизахариди биха били захароза (или вашата захар на масата), лактоза (която е млечна захар). И така, за лактозата, например, имате комбинацията от глюкоза и галактоза заедно и така имате две различни захарни молекули, които работят заедно.

Вашите сложни въглехидрати ще имат неща, които хората често свързват с това, че са въглехидрати като нишестета и фибрите ви.