кръвен

Технологии и бизнесът на медицината

Здравеопазване, политика и управление

Актуални новини и тенденции

Последни новини за коронавирус (Covid-19)

Ново проучване показва, че гъбите Портобело са полезни за младите жени при отслабване, поради компоненти, които могат да наблюдават нивата на кръвната захар. Снимката е предоставена от любезното съдействие на Shutterstock

Една конкретна гъбичка може да е от ключово значение за разбирането защо тялото ви съхранява захар и мазнини по начина, по който го прави - и полезно за връщането ви в релси със загубата на тегло.

Предварително проучване на Департамента по наука за храненето в Университета в Бъфало показва, че по-специално гъбите Портобело ефективно помагат на жените да отслабнат, като следят нивата на кръвната захар. Проучването, ръководено от Питър Хорват, е първото, което разглежда как растителната глюкоза може да помогне за стабилизиране на човешката кръвна захар. „Нашите резултати показват, че консумацията на гъби може да бъде полезна за регулиране на нивата на глюкозата“, заяви Хорват, който е доцент в катедрата по упражнения и хранене в UB, в съобщение за новини. „Само това може да е от полза за хората, които се опитват да отслабнат и да тренират по-дълго.“

Гъбите съдържат фитонутриентен компонент, както и антиоксидантът ерготионеин - аминокиселина на растителна основа - които заедно предпазват от увреждане на тъканите и могат да нормализират кръвната Ви захар за по-малко от 30 минути. Като се има предвид нашата богата на захар и мазнини западна диета, особено в Америка, телата ни често не са в състояние да обработват голямото количество захар, което консумираме - превръщайки я в мазнини и в крайна сметка причинява хронични заболявания като диабет и затлъстяване. Така че, ако гъбите и други разтвори на растителна основа могат да помогнат за нормализирането на тази кръвна захар, авторите вярват, че те може да са на нещо. „Резултатите бяха доста бързи“, каза Хорват пред The ​​Daily Beast. „Ако можехте да си вземете бара с мюсли с гъби половин час преди тренировка, е, това би било идеално.“

Изследователите прегледаха осем мъже и 10 жени на възраст от 19 до 29 години и анализираха телесните мазнини, както и нивата на глюкозата на гладно. Изследователите карат участниците да консумират сладки напитки, някои от които съдържат Portabella на прах, а други с нищо. Те открили, че особено за млади, здрави жени, гъбният прах намалява нивата на инсулин и глюкоза. Хорват отбелязва, че е възможно да добавите прах Portobello в смутита или напитки, за да се възползвате от предимствата му.

Гъбите Портобело са без мазнини и имат много малко калории, така че като цяло те са отлично допълнение към вашата диета. Те са пълни с хранителни вещества, като селен, мед и ниацин - както и витамин D, фибри и протеини.