Изследване на съзнанието

rarebit

  • Изтеглете статия
    • Изтеглете PDF
    • ReadCube
    • EPUB
    • XML (NLM)
    • Допълнителни
      Материал
  • Цитат за износ
    • EndNote
    • Референтен мениджър
    • Прост ТЕКСТ файл
    • BibTex
СПОДЕЛИ НА

Оригинални изследвания СТАТИЯ

  • 1 Лаборатория за сънища и кошмари, Център за напреднали изследвания в медицината на съня, Hôpital du Sacré-Coeur de Montreal, Катедра по психиатрия, Университет на Монреал, Монреал, QC, Канада
  • 2 Катедра по психология, Университет Грант Макюън, Едмънтън, AB, Канада

Въведение

Фигура 1. Проба Мечта за Rarebit Fiend комикс от Уилсън Маккей (известен още като Сайлъс), който е популярен в началото на 1900 г. и влияе на популярната култура в продължение на много години. Карикатурите обикновено завършваха с протагониста (който се различаваше от карикатурата до карикатурата), съжалявайки, че е ял уелски рядък бит, ястие от разтопено подправено сирене върху препечен хляб. В настоящото проучване млечните продукти, включително сирене, и пикантни храни са били най-често посочвани от участниците като храни, които предизвикват смущаващи сънища.

Доказателствата, че храната влияе пряко на сънуването, са оскъдни. Открихме например едно-единствено корелационно проучване на диетичните предпочитания и сънуването (Kroth et al., 2007), проведено със 7 мъже и 42 жени, което разкри, че участниците, които са изразили предпочитание към биологичните храни, съобщават за по-често припомняне на сънища, повтарящо се сънища и смислени сънища, както и повече сънища, съдържащи конкретни теми като летене, поемане на риск, секс и вода. За разлика от това, участниците, които са изразили предпочитание към бързите храни, съобщават за по-рядко припомняне на сънища, както и за по-малко повтарящи се сънища, кошмари и сексуални сънища. Въпреки че авторите на това проучване с основание считат констатациите предварителни, малкият размер на извадката (особено при мъжете), липсата на корекция за множество корелации и други методологически слабости предполагат предпазливост при тълкуването на тези констатации.

Намерихме също доказателства за едно-единствено, спонсорирано от индустрията лабораторно проучване за въздействието на храната върху сънуването (British Cheese Board, 2005). През 2005 г. Британският съвет за сирене проведе проучване с 200 доброволци за ефектите от яденето на сирене върху сънищата. Изследването уж не откри доказателства за идеята, че яденето на сирене преди сън може да предизвика кошмари, но откри доказателства, че различните видове сирена могат да предизвикат различни видове сънища - например яденето на сирене Стилтън често води до луди или живи сънища сиренето чедър често води до сънища на известни личности. Но въпреки че резултатите бяха широко съобщени в медиите [напр., „Сладките сънища се правят от сирене,”Anonymous (Daily Mail), 2005], те никога не са били публикувани в рецензирано списание, а наличната информация за изследването е изключително оскъдна.

Ако липсват преки доказателства за съновидения, зависими от храната, някои косвени доказателства могат да бъдат извлечени от проучвания за въздействието на глада и жаждата върху сънуването, от това как хората мечтаят за храна и от анекдотична информация относно вярванията на хората за въздействието на храната върху сънищата . Тези три източника на доказателства са разгледани по-долу.

Влияние на глада и жаждата върху сънуването

Гладът под формата на пост е известен стимул за ярки сънища и видения сред коренното население на Северна Америка (за преглед и примери вж. Линкълн, 1970 г.) и сред някои ранни културни култури като Oracles of Trophonius (Meier, 1967, p 109) и Амфиарос (MacCulloch, 1912) в Гърция и в още по-ранни египетски храмове-сънища като храма Имут в Мемфис и храма Тот в Химуну (Foucart, 1912). В много от тези контексти постенето формира част от стремежа за визионерски контакт със духовния свят, който включва няколко форми на лишаване и жертвоприношение, например лишаване от сън, социална изолация, излагане или заплахи от нападение на животни. Причинно-следствените връзки между гладуването и сънищата не са лесни за разпознаване от тези исторически и антропологични източници, но като цяло се смяташе, че липсата на храна, водеща до остър или хроничен глад, може да предизвика ярки, понякога трансформиращи сънища.

На по-прозаично ниво гладът очевидно е бил спусък за мечтата на дъщерята на Фройд Анна, когато тя е била на 19 месеца (Freud, 1900). Нейната прославена „ягодова мечта“ се състоя след ден, в който тя остана без храна, след като прекомерно консумираше ягоди и повръщаше сутрин. В съня си тя извика „Anna F (r) eud, St'awbewy, wild st'awbewy, om'lette, pap!,”, Която Фройд приема, за да покаже, че дори това малко дете е било способно да мечтае за храните, за които е жадувало. Фройд смята, че стремежът към глад и жажда са единствените соматични източници на много прости мечти за храна и напитки, най-простите мечти за изпълнение на желанията.

Известна подкрепа за тези древни вярвания и психоаналитични впечатления е предоставена от O'Nell (1965), който изследва връзките между хроничните разстройства на храната и жаждата и появата на храна и течности в сънищата на различни културни групи. Доклади за сънищата са предоставени от млади мъже от четири културни групи, които се различават по оценки на „разочарованието от храната“. Тези резултати са изчислени въз основа на наличието и тежестта на гладно, недохранване и недохранване в съответните им култури. Оценката на темите за храна и напитки в сънищата на тези четири групи разкрива ясно съответствие между степента на хранителни разстройства и сънищата за храна, т.е., по-високата фрустрация на храна и жажда е свързана съответно с повече сънища за храна и жажда.

След откриването на REM съня и връзката му с яркото сънуване, допълнителни доказателства бяха разпределени от лабораторни настройки, които свързваха мотивационните ефекти на глада и жаждата със сънуването (Dement and Wolpert, 1958; Bokert, 1968). Dement and Wolpert (1958) събраха общо 15 REM сънни сънища от трима субекти, които бяха лишени от течности в продължение на 24 часа, преди да спят в лабораторията на всяка от петте нощи. Пет от сънищата (33%) съдържаха съдържание, свързано с жаждата, но те не изобразяваха сънуващия като жаден или в пиене. По-обширно проучване е проведено от Bokert (1968), включващо 18 жени медицински сестри, които са били лишени от храна и напитки за 8 часа преди да дойдат в лабораторията за сън, където след това са яли силно подправено ястие. Преди събуждането от REM сън за колекция от сънища, многократно се пускаше запис на фразата „готина вкусна напитка с вода“. Използвайки подробна мрежа от думи, свързани с напитки, се наблюдава увеличаване на сънищата за течности, като някои субекти дори мечтаят за фразата за стимулиране. Интересното е, че онези, които са мечтали да задоволят жаждата си, са пили по-малко при пробуждане, отколкото субектите, които са мечтали просто да ожаднее.

Заедно историческите сведения и някои систематични изследвания подкрепят идеята, че гладът и жаждата могат да произведат по-живи, странни и лично значими мечти. Широко разпространената вяра в умишленото използване на гладуване за стимулиране на сънуването вероятно отразява това влияние. Такива проучвания обаче са ограничени в това, което разкриват за пряката връзка между храната и сънуването.

Мечти за храна

Клиницистите проявяват интерес към мечтите за храна, често във връзка със симптоматиката на пациента. Хамбургер (1958), например, събира голям корпус от храни и хранителни мечти от четири жени аналитични пациенти, две от които с нормално тегло без проблеми с храненето, едната от които е със затлъстяване, а друга от тях е с булимия. От общо 1928 сънища, събрани от пациентите, 229 (11,9%; обхват на пациентите: 10,6–18,1%) са били преценени да се занимават с теми за храната, храненето и свързаните с тях настройки, като кухни, трапезарии и ресторанти. При 3 от 4 пациенти такива сънища често намаляват с напредването на психотерапията. В нито един случай пациентите не са забелязали сънища за храна, възникнали в отговор на чувство на глад през предходния ден, нито са съобщили, че се събуждат от тези сънища, чувствайки се гладни. Хамбургер заключава, че мечтите за храна представляват типична тема, която произтича от латентни „орални нужди“, като по същество замества един вид удовлетворение (сексуално, зависимо) с друг (хранителен).

Таблица 1. Участниците, възприемащи своите причудливи или обезпокоителни сънища, се влияят от храната или от яденето късно през нощта.

Таблица 2 изброява категориите и честотата на храните, които са дадени в отговор на отворените въпроси, в които се искат подробности за храни, които са повлияли на обезпокоителни и странни сънища. Най-често споменаваната категория (вж. Фигура 2) е млечни продукти и включва сирене, мляко, горещо мляко, сладолед, кисело мляко, пица и путин. Други храни, които обикновено съдържат сирене (напр. Тестени изделия), са изключени от тази категория само защото съдържат и преобладаване на други съставки. Също така не стана ясно от споменаването на участниците за „мазни храни“ дали млечните продукти са предназначени. Сладките и шоколадът бяха втората най-често споменавана категория храни, влияещи на сънищата, въпреки че те бяха споменати повече от два пъти по-често за странни сънища (30,8%), отколкото за обезпокояващи сънища (12,5%; χ 2 = 2,92, стр = 0,088). Същото важеше и за зеленчуците, въпреки че те се споменаваха рядко. И обратно, пикантните и нишестени храни и месо се споменават повече от два пъти по-често за водене до обезпокояващи сънища, отколкото за водене до странни сънища.

Таблица 2. Храни, идентифицирани като влияещи на смущаващи и странни сънища.

Фигура 2. Пропорции на участниците, които са идентифицирали конкретни видове храни като влияещи на обезпокоителни и странни сънища.

Вероятността да се наблюдава този дял на храните, свързани с млечните продукти, които са посочени като отговорни или за смущаващи, или за странни сънища, се изчислява с биномиални тестове, като се използва очакваната пропорция на даден тип храна, изчислена като вероятността да се наблюдава една от 7-те видове храни, които се наричат ​​еднакво често или 1/7 = 14,28%. По този начин, за смущаващи сънища, вероятността да се наблюдават 14 от 32 (43,8%) случая на храни, свързани с млечни продукти, е Z. = 4.762, стр 2 = 9,59, стр 3.0.CO; 2-E

Тилка, Т. Л. (2006). Развитие и психометрична оценка на мярка за интуитивно хранене. J. Couns. Психол. 53, 226–240. doi: 10.1037/0022-0167.53.2.226

van Strien, T., Engels, R. C., Van Leeuwe, J., и Snoek, H. M. (2005). Моделът на Stice за преяждане: тестове в клинични и неклинични проби. Апетит 45, 205–213. doi: 10.1016/j.appet.2005.08.004

van Strien, T., Herman, C. P., Anschutz, D. J., Engels, R. C. и de Weerth, C. (2012). Умереност на причиненото от стрес хранене чрез оценка на емоционалното хранене. Апетит 58, 277–284. doi: 10.1016/j.appet.2011.10.005

van Strien, T., и Ouwens, M. A. (2007). Ефекти на дистрес, алекситимия и импулсивност върху храненето. Яжте. Behav. 8, 251–257. doi: 10.1016/j.eatbeh.2006.06.004

van Strien, T., Roelofs, K. и de Weerth, C. (2013). Реактивност на кортизол и емоционално хранене, предизвикано от стрес. Психоневроендокринология 38, 677–684. doi: 10.1016/j.psyneuen.2012.08.008

Yamanaka, T., Morita, Y. и Matsumoto, J. (1982). Анализ на съдържанието на сънищата в японски студенти чрез REMP-пробуждаща техника. Folia Psychiatr. Неврол. Jpn. 36, 33–52.

Yi, H., Shin, K. и Shin, C. (2006). Разработване на скалата за качество на съня. J. Sleep Res. 15, 309–316. doi: 10.1111/j.1365-2869.2006.00544.x

Zadra, A. L., Nielsen, T. A. и Donderi, D. C. (1998). Разпространение на слухови, обонятелни и вкусови преживявания в домашните сънища. Възприемайте. Mot. Умения 87, 819–826. doi: 10.2466/pms.1998.87.3.819

Zilberter, T., и Zilberter, E. Y. (2013). Закуска и познание: шестнадесет ефекта при девет популации, няма една рецепта. Отпред. Хъм. Невроски. 7: 631. doi: 10.3389/fnhum.2013.00631

Ключови думи: кошмари, сънуване, сън, храна, диета, гладуване, вътрешно осъзнаване

Цитиране: Nielsen T and Powell RA (2015) Dreams of the Rarebit Fiend: храна и диета като подбудители на причудливи и обезпокоителни сънища. Отпред. Психол. 6: 47. doi: 10.3389/fpsyg.2015.00047

Получено: 23 септември 2014 г .; Приет: 09 януари 2015 г .;
Публикувано онлайн: 17 февруари 2015 г.

Анил К. Сет, Университет в Съсекс, Великобритания

Валдас Норейка, Съвет за медицински изследвания, Великобритания
Том Фрез, Национален университет на Мексико, Мексико