Запознайте се с диетата на Дюкан: роденият във Франция, одобрен от Жизел план за хранене, използван от Мидълтън, който внезапно е повсеместен. Сложете без мазнини Activias, дами, и слушайте.

jour

Диетата на Дюкан е творението на д-р Пиер Дюкан. Това е високо протеинова диета - наистина високо протеинова. Толкова висока, че ако се подпишете на борда, един ден в седмицата до края на живота си (на теория) е само за протеини. И това е толкова популярно, че във Франция четвъртък е неофициалният „ден на протеините“. Диетата предизвика фурор във Франция, където политиците от двата края на политическия спектър я приеха и по-късно тя се разпространи в горните кори на Англия. Описва New York Times,

Подходът на неговата диета с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на мазнини е организиран в четири фази: атака, круиз, консолидация и стабилизация. Първият насърчава хората, които спазват диетата, да ядат толкова, колкото искат от безмастни, богати на протеини храни, включително овесени трици (ключов компонент), измити с океани вода. Вторият етап въвежда зеленчуци, но без плодове; третият носи със себе си две филийки хляб, порция сирене и плодове и две порции въглехидрати на ден, с две седмични "празнични" ястия с вино и десерт (диетата все пак е френска); и последният етап шест дни в седмицата на "каквото и да е" и един ден на връщане към строг само протеинов етап - до края на живота ви. Единствените задължителни ежедневни физически упражнения са 20-минутна разходка и пълно избягване на асансьора, добре в град като Париж, където пететажните сгради са често срещани.

Ако мислите за "Аткинс" или "Южен плаж", не сте единственият: критиците на режима изравняват същите оплаквания, които са правили по време на нисковъглехидратната напаст от ранните аути. Дюкан е отхвърлен като харизматичен шарлатанин, обещаващ бързи решения и по-лошо. Един британски диетолог казва: "Ние го наричаме диета" Не можеш ". Дори и да успееш да го преживееш през първите няколко дни, е трудно да се придържаш към него. Трудно е за бъбреците. И е скъпо."

Предполагам, че тук все още ще е голямо. Искам да кажа, френски жени, хора! Чудотворно отслабване! Без упражнения! Момче с „Д-р“ пред името му! Плюс това - майката на Кейт го използва, за да отслабне преди сватбата, а за самата булка се говори, че прави високо протеиновото нещо! Тези неща са неоспорими!

Но французите се съмняват в перспективите на Дюкан за успех в страната. Защо? Храната ни е твърде лоша. Подушва един привърженик,

Във Франция сме много разглезени: имаме страхотни риби и месо. Във всеки супермаркет има 20 различни разновидности на мазнини и кисело мляко без мазнини. Ние, французите, имаме по-голяма компетентност в готвенето. И все повече американци са вегетарианци. А, не, тази диета, тя никога няма да работи за тях.

Споделете тази история

Вземете нашия бюлетин

ДИСКУСИЯ

Е, аз живея в района на залива и имам достъп до страхотни органични меса от свободно отглеждане и риба от сашими и наистина готвя много добре. Все още не го правя. Някак съм привързан към бъбреците си, бих предпочел да продължат да работят.

Французите са по-слаби от американците, защото ядат по-малко и ходят повече. Това има много малко общо със специфичната разбивка на диетата им и качеството на месото им, освен може би в смисъл, че наистина вкусната храна е по-задоволителна, а тежко преработената храна обикновено е неудовлетворителна и не е чудесна за цялостното ви здраве. Но разликата в теглото, свързана с общия калориен прием, нивото на активност и културата във Франция, в която подобни неща се разглеждат като съвсем нормални.

Бих се радвал да видя коментари от френски Jezzies за това как културата около теглото и храната се чувства за тях във Франция, особено ако са живели на други места и могат да сравняват. Знам, че когато родителите ми живееха във Франция, и двамата изпитваха огромен натиск да останат слаби, повече отколкото казаха, че са чувствали във всяка друга държава извън Азия. Би било интересно да разгледаме как това се пресича с факта, че това е култура на фуражите като цяло, но не по глупав начин, по който медийното отразяване има тенденция, при което те напълно игнорират разликата в общия калориен прием и нивото на активност и действат като само яденето на бри и coq au vin само ще направи хората, които живеят в страни, които не са Франция, по-слаби.