Знаете ли, че яйцата (пържени, бъркани или в омлет) обикновено са в менюто за вечеря, а не в менюто за закуска във Франция? Днес, за да продължим нашата френска диета, разглеждаме какво закусват много френски жени и включваме класика Френско меню за закуска. Разбира се, има варианти, но идеите за менюто по-долу, както и снимките на менютата на ресторанта, са добри примери за традиционно френско меню за закуска. И ако можете да си позволите времето, както винаги с всяко хранене, добре е да ядете бавно, дори закуска!

закуска

  • Напитки: във Франция възрастните пият кафе (кафене) или чай (thé), а децата обикновено пият горещ шоколад (шоколад). Кафето за закуска не е толкова силно, колкото еспресото за обяд и се сервира в по-голяма купа, а не в чаша или халба. Горещият шоколад е любим на децата, които обичат да потапят багета си с масло. В днешно време някои деца също избират зърнени храни, но млякото често се затопля, преди да се излее в зърнените храни. И да видите купичките за закуска отдолу, взети в Сейнт Мало, Франция? Този тип чаши за уши, произхождащи от Quimper, са типични за района на Бретан. В Бретан е традиционно да предлагате тези купички за уши за закуска на деца, когато са малки с името си. Обикновено датата на тяхното раждане също е изписана отдолу.

Персонализирана купа за уши за закуска, Бретан, Франция

  • Хляб: за да отидете с топлата напитка, менюто за френска закуска включва също (1) хляб и масло (осолено масло в района на Бретан), (2) хляб и желе или (3) хляб и масло и желе. Ако имате диета с ограничено съдържание на мазнини, обикновено ще изберете №2. Както при всички хранения, ключов фактор във френската диета е количеството, така че френските жени са много строги с количеството хляб, което ще закусват. Колкото и изкушаващо да е да изядете цялата прясна багета, би трябвало да се насладите на два или три „тартарина“ от прясна френска питка или 1/4 до 1/3 парче прясна багета. От време на време (например в неделя или докато сте на почивка), можете да се поглезите с няколко филийки „бриош“ или кроасан, но това със сигурност не е ежедневие. Освен това кроасаните във Франция се приготвят с вкусно масло, така че няма нужда да се добавя масло.

Френски ресторанти: Меню за френска закуска

  • По-долу има няколко френски менюта за закуска, направени на различни фотосесии. „Dejeuner“ във Франция е „обяд“, така че „Petit Dejeuner“ буквално означава „Малък обяд“. При днешния валутен курс тези закуски варират от 8 до около 9 долара, повече от типичната закуска в САЩ, дори като се има предвид, че бакшишът е включен във Франция!

Меню за френска закуска №1

  • „P'tits Dejs“ е съкращение от „petit dejeuner“.

Меню за френска закуска №2