здравето

Бързи факти за мандарина
Име: Мандарина
Научно наименование: Citrus reticulata
Произход Произхожда от югозападен Китай или североизточна Индия. Мандарината е родом от Югоизточен Китай и/или Южна Япония.
Цветове Светло или наситено оранжево
Фигури Плътна или пириформна, с диаметър от 5 до 8 cm
Калории 103 Kcal./Чаша
Основни хранителни вещества Витамин С (57,89%)
Въглехидрати (20.01%)
Витамин В6 (11,69%)
Витамин А (9,43%)
Витамин В1 (9.42%)

Мандариновите дървета са малки, достигащи от 4 до 6 м височина. Той има ланцетни листа с дължина 3 cm (1,25 инча) с тесни крила на дръжки. Цветята са бели и ароматни, които се образуват поотделно или в два или три клъстера, които се развиват в малки спънати плодове с диаметър 7,5 cm в диаметър, които узряват до светло или тъмно оранжево. Сочната и сладка пулпа е разделена на 10 до 14 сегмента, които се отделят лесно един от друг и от тънка кора или кожа.

Мандарините имат високо съдържание на витамин С и А, калий и калций и обикновено се консумират като пресни плодове, а също така се преработват в сок или напитки и коктейли. Освен това е чудесен източник на фолат и бета-каротин. Също така съдържа магнезий, калий, витамини B2, B1 и B3, както и съединения като зеаксантин и лутеин. Подобно на други цитрусови масла, мандариновото масло има лимонен като основна съставка, но също така съдържа мирцен, алфа-пинен, цитронелал, гама-терпинен, нерилацетат, нерал, гераниол, геранилацетат, тимол и карвон. Китай произвежда около половината от глобалния общ обем, който след това е последван от Испания, Турция и Бразилия.

Растение

Мандарината е плод от тънко вечнозелено дърво, което расте с височина от 4 до 6 метра с множество бодливи клонки. Бодлите са къси или липсват. Листата са ланцетни до яйцевидно-ланцетни, назъбени с размери 6 до 8 cm. Дървото носи бели цветя, които са аксиларни или предимно бисексуални. Тичинките са обединени в тръба. Чашката е неправилно с 3 до 5 лопатки и има 20 до 25 тичинки. Плодовете са 5 до 9 см в диаметър, 5 до 8 см в диаметър и сплескани или пириформни, с подгълбовидна форма. Кората е жълта до оранжева, оцветена в червено с потънали маслени жлези, която обикновено е гладка, брадавична и груба. Кората е тънка и може лесно да се отдели от пулпата. Целулозата е с оранжев цвят, сладка или кисела и е свободно прикрепена. Семената са гладки, яйцевидни, връх тесен и остър и в основата заоблени.

Мандарините съдържат същите съединения, както и ползи за здравето като други цитрусови плодове като клементин. Една порция мандарина осигурява целодневна доставка на витамин С. Витамин С е антиоксидант, който осигурява многобройни функции като здрави венци и кожа. Витамин С е в състояние да увеличи усвояването на желязо в организма. Този плод е чудесен източник на фолиева киселина, която укрепва здравите червени кръвни клетки. Фолатът помага за намаляване на вродените дефекти на нервната тръба по време на бременност. Фолатът подпомага производството и поддържането на нови соматични клетки. Това е от съществено значение по време на бърз растеж и клетъчно делене по време на бременност и кърмаческа възраст. Фолатът е необходим на организма за получаване на РНК и ДНК, които са градивните елементи на клетките. Той предотвратява промени в ДНК, което води до рак. Фолиевата киселина е необходима както за деца, така и за възрастни за образуване на нормални червени кръвни клетки и за предотвратяване на анемия. Това е необходимо за метаболизма на хомоцистеин и поддържане на нормалните нива на тази аминокиселина. Мандарината съдържа същото съдържание на калий като в банана и също така е с ниско съдържание на натрий, което може да намали шансовете за високо кръвно налягане и инсулт.

  1. Намалете температурата

Мандарините са в състояние да противодействат на инфекцията, която е полезна за лечение на детска треска, като заместват изгубените минерали и осигуряват на тялото повече сила. Треските са признаците, че тялото е подложено на интензивна активност за противодействие на инфекциите. Приемът на мандарина насърчава защитния механизъм и осигурява облекчение от треска.

Tangerine е в състояние да противодейства на инфекциите. Този плод съдържа витамин С, който подпомага стимулирането на производството на повече бели кръвни клетки, отговорни за защитата на тялото срещу елиминиране на чужди микроорганизми, които са причина за болестите. Вирусите причиняват настинка и грип. Консумацията на мандарина подсилва защитната система на организма срещу тези вируси.

  1. Профилактика на рака

Цитрусовите плодове съдържат антиканцерогенни свойства, които помагат за противодействие на причинителите на рак. Наскоро проведеното изследване установи, че съединението, намерено в мандаринова кора, наречено Salvestrol, убива определени човешки ракови клетки. Мандарините са заредени с антиоксиданти като витамин С, които помагат за предотвратяване на рак, като противодействат на дейностите на свободните радикали, които могат да взаимодействат с телесните клетки и причиняват ракови образувания.

  1. Лечебен процес

Добавките на витамин С ускоряват зарастването на рани при нараняване. Като чудесен източник на витамин С, той действа като заместител на добавката на витамин С. Той носи други жизненоважни хранителни вещества, които са от полза за тялото. Витамин С ускорява процеса на зарастване на рани, като участва в производството на колаген, който е жизненоважен за лечебния процес. Витамин С действа като страхотен антиоксидант, който предпазва клетките от увреждане, причинено от свободните радикали. Укрепва имунната система на организма срещу микроорганизми, което е процес, който е от съществено значение за предотвратяване на влошаване на раната до инфекции.

  1. Здравословно ниво на холестерола

Проучването показва, че някои съединения, известни като полиметоксилирани флавони, налични в кората на мандарина, помагат за понижаване на нивото на холестерола в кръвта. Изследванията, проведени върху животински модели, показват, че храненето на 1% полиметоксилирани флавони е в състояние да намали нивото на лошия холестерол с 30 до 40%. Той също така заключи, че тези съединения нямат ефект върху полезното ниво на холестерола. Тези съединения помагат за намаляване на холестерола по-ефективно от лекарствата, отпускани по лекарско предписание.

  1. Храносмилателно здраве

Мандарината има достатъчно количество фибри, които са нехранителен компонент, необходим за здравата храносмилателна система. Той улеснява движението на храната и екскрементите в червата, заедно със стимулиране на производството на храносмилателни сокове. Богатата на фибри храна е от съществено значение за предотвратяване на храносмилателни разстройства. Запекът се превърна в често срещан проблем по света, който може да бъде облекчен с консумацията на диета, богата на фибри.

  1. Лекувайте сепсис

Приемът на мандарини е полезен при лечението на сепсис, който е страшна инфекция, причинена от стафилококус ауреус. Той причинява образуване на гной, зачервяване на рани, остри болки и отоци. Ако не се лекува, той може да се предаде на други части на тялото. Tangerine притежава способността да се бори с инфекцията, която ефективно унищожава бактериите, които го причиняват. Нанесете етерично масло от мандарина върху раните, за да унищожите бактериите, които са отговорни за причиняването на сепсис поради наличието на силно антисептично свойство.

  1. Пречиствател на кръвта

Мандарината също съдържа оскъдни свойства, които помагат за пречистването или прочистването на кръвта от чужди вещества. Нежеланите вещества могат да бъдат под формата на пикочни киселини, излишна сол и други замърсители, които се елиминират чрез урина, пот и други отделителни процеси.

  1. Прави кожата гладка

Мандарините са чудесен източник на витамин С, който стимулира отделянето на антиоксидант. Антиоксидантът противодейства на свободните радикали и помага да се избегнат ракови заболявания, включително рак на кожата. Освен това мандарините съдържат витамин С, който стимулира отделянето на колаген и еластин в кожата. Колагенът е необходим, за да стане кожата гладка и да изглежда по-млада от възрастта.

  1. Антиейдж активност

Мандарините съдържат голямо количество витамин А, така че предлага решение за кожни проблеми като пъпки или акне. Витамин А е полезен за кожата, тъй като този витамин стимулира възстановяването на кожните тъкани. Освен това витамин А, намиращ се в мандарините, притежава свойства против стареене, необходими за предотвратяване на кожни проблеми като бръчки, скучна кожа и фини линии. Консумацията на мандарина осигурява по-млада кожа.

  1. Насърчава деленето на клетките

Етеричното масло от мандарина има цитофилактично средство, което е агент, който насърчава производството на клетки и насърчава клетъчното делене и стимулира растежа на нови клетки. Увеличаването на производството на клетки насърчава общия растеж в тялото и възстановява редовното износване на тялото.

Спазмите могат да бъдат от леки до тежки и да причинят усложнения, както и отрицателни ефекти в организма. Може да повлияе на храносмилателната, дихателната и нервната система и да причини затруднено дишане, причинявайки астма и задръствания. Спазмът може също да доведе до холера, диария и нарушения на нервната система. Етерично масло от мандарина действа като ефективно спазмолитично средство, което осигурява облекчение от спазми.

  1. Профилактика на сърдечно-съдови проблеми

Калият, витамин С, витамин В6 и фибрите са полезни за подобряване на здравето на сърцето. Въпреки ползите от увеличаването на приема на калий, хората не могат да получат дневна препоръчителна доза калий, т.е. 4700 mg. Проведеното изследване показва, че хората, които приемат 4069 милиграма калий на ден, намаляват шансовете за смърт от сърдечно-съдови проблеми с 49% в сравнение с хората, които консумират 1000 mg дневно.

Традиционни приложения

Предпазни мерки

  • Хората с алергия могат да получат кожен обрив. Така че хората, които са алергични към цитрусовите плодове, трябва да го избягват.
  • Консумирайте го в умерени количества.
  • Консултирайте се със здравния специалист за лечение на здравословни проблеми.
  • Кората на мандарина е топла и остра, така че не трябва да се използва от хора, които страдат от излишен тип по-ниска топлина, изплюване на кръв, дефицит на Ин и такива със суха кашлица.

Как да ям

  • Консумира се като пресни плодове.
  • Плодовете се преработват в сок и се използват в коктейли и напитки.
  • Използвайте плодовете за приготвяне на мармалади, конфитюри и при готвене.
  • Корите се използват за ароматизиране на бонбони и ликьори.
  • Сегментите се добавят към желатини, плодови салати, сладкарски изделия, пудинги и сладкиши.
  • Малките се консервират в сироп.
  • Плодовете се използват за приготвяне на напитки, сокове и напитки.
  • Кората се изсушава или консервира в сол.
  • Добавя се към плодови салати или десерти.
  • От него се приготвя винегрет, печени продукти или се добавя към смутита.
  • Плодовете се добавят към сладкиши, кисело мляко и основни ястия.
  • Използва се за приготвяне на конфитюри, желета и мармалад.
  • Сокът от мандарина се използва в тестени изделия и юфка.
  • Добавете сок от мандарина към кексчето, докато печете, за да осигурите освежаващ вкус.
  • Сокът от мандарина може да се използва както в пилешко, така и в рибни рецепти.
  • Добавете мандарини към здравословни зърнени култури.
  • Мандаринова кора на прах може да се добавя към салатни превръзки или марината от месо.
  • Може да се използва като заместител на портокалите в много рецепти.