От Таня Тарафдар | Публикувано: петък, 03 юни 2016 г. 18:56

ядете

Приготвено със зехтин, пресен босилек, кедрови ядки и песто от сирене пармезан съдържа богатство от хранителни вещества. Опитай го!

Ако не сте опитвали сос песто, време е да опитате, за да се възползвате от всичките му предимства. Приготвен със зехтин, пресен босилек, кедрови ядки и сос песто от сирене пармезан може да бъде здравословно допълнение към вашата диета. Въпреки че е малко плътен в калории сос песто може да предложи изобилие от хранителни вещества, които други сосове обикновено липсват. Така че диетолог Прия Катпал ви казва всички основателни причини да ядете песто и да му се наслаждавате умерено. & nbspСъщо така прочетете - 5 изненадващи хранителни източника на витамин С

Босилек съдържа мощни съединения, които стабилизират нивата на кръвната захар. Също така, антиоксидантите в листата на пресен босилек могат да предпазят клетките ви от увреждане на свободните радикали. & nbspСъщо така прочетете - Направете тези храни, богати на йод, част от вашата ежедневна диета

Чесън е известен със своите защитни свойства и по този начин е отлично допълнение към пестото. Известно е, че алицинът, важното съединение в шушулката, има отлични антибактериални, антивирусни, противогъбични и антиоксидантни свойства. Алицинът, заедно с други съединения като ажоен и алиин, също имат лечебен ефект върху вашата кръвоносна, храносмилателна и имунологична система. & nbspСъщо така прочетете - 5 плода, които трябва да бъдат част от вашата диета за бременност

Зехтин е известно, че понижава нивата на кръвен холестерол, допринасящ основно за сърдечните заболявания. Също така е с високо съдържание на полифеноли, противовъзпалителни съединения и антиоксиданти (токоферол), които поддържат сърцето ви здраво.

кедрови ядки са добър източник на протеини и съдържат здравословни мазнини, които са полезни за здравето на сърцето ви. Те също така съдържат основни минерали като калий и магнезий, които помагат за понижаване на нивата на кръвната захар.

сирене пармезан не само придава фантастичен вкус на соса песто, но е с по-ниско съдържание на наситени мазнини, отколкото много други видове сирена. Така че е напълно добре да го консумирате умерено. Можете също така да се насладите на тези 5 вида сирена без вина, когато се опитвате да отслабнете.

Подготовка

Повечето сосове песто, които се намират на пазара, са с високо съдържание на натрий, така че си направете сами у дома. За да приготвите така ароматния сос, смесете четири обелени скилидки чесън, 3 чаши листа пресен босилек, 1 и чаша кедрови ядки, 1 чаша зехтин и 1/4 чаша настърган пармезан заедно в блендер или кухненски робот. Можете също така да замените кедровите ядки с орехи. Ето още една рецепта за песто от босилек.

Тъй като сега знаете, че сосът песто е напълно без масло, не е за изпускане.