Това прави идеалното леко хранене или лека закуска по всяко време на деня, въпреки че го обичам като част от закуската след голямо студено зелено смути. Комбинацията от кокос и ванилия със семена от чиа и банан го прави наистина свежа и пълна купа с доброта. Плодовете се консумират най-добре на гладно, защото това е най-бързата хранителна група за смилане. Ако ядете плодове след по-тежко хранене с протеини и мазнини, плодовете ще ферментират зад него в червата, причинявайки подуване и дискомфорт. Това ястие позволява първо да се яде бананът, последван от здравословните мазнини и протеини от семената чиа и бадемовото мляко.
Семената от чиа също са известни като древната храна на ацеките, благодарение на впечатляващите им нива на хранителни вещества и са местни в Мексико и Гватемала. Тези безвкусни и мънички семена са с високо съдържание на основни омега-3 мазнини, които помагат да поддържате сърцето и мозъка си здрави и да изграждате гладка, блестяща кожа. Те също така повишават впечатляващи нива на фибри, протеини, желязо, калций, магнезий, цинк и селен. Те са лесно смилаеми и са брилянтни за всеки, който се опитва да отслабне, тъй като бързо абсорбира течността и се подува, поддържайки чувство за ситост в продължение на часове, плюс това помага да се балансират нивата на кръвната захар. Две супени лъжици семена от чиа осигуряват 10 грама фибри, което намалява възпалението, понижава холестерола и спомага за регулиране на функцията на червата. Това е 33% от препоръчителния дневен прием на фибри на ден само в две супени лъжици!