Когато лекарят ми каза, че трябва да отида на елиминационна диета, за да оправя неприятните проблеми с рефлукса, които изпитвах от месеци, кимнах в знак на съгласие. Искам да кажа, звучеше страхотно. Избавям тялото си от гадни токсини и всички неща, които причиняваха възпаление и излишна жлъчка? Брой ме!

рецепти

Когато влязохме в подробностите и тя изброи всички неща, които нямаше да мога да ям няколко месеца, главата ми спря да кима и започна да се върти, докато бързо се опитвах да изведа кратък списък на това, което ще мога да ям. За което в момент на пълна паника установих, че е почти само ориз, боб и маруля.

След като всъщност разгледах подробностите (които можете да намерите тук в ръководството ми за започване на диетата за елиминиране), разбрах, че има много възможности за добре закръглени, здравословни и пълни ястия на диетата за елиминиране. И така започнах да съставям списък с елиминиращи диетични рецепти и идеи за хранене.

Този списък се превърна в моето посещение всяка седмица и беше изключително полезен, когато съставяхме нашите списъци с хранителни стоки. Идеите за закуска, обяд, вечеря и закуска по-долу трябва да са достатъчни, за да ви прекарат първите няколко седмици от елиминационната диета и да се надяваме да ви вдъхновят да измислите собствените си ястия. Все още ще можете да използвате тези рецепти, след като започнете да добавяте предизвикателни храни обратно след първите три седмици. Надяваме се, че списъкът по-долу - който ще добавя и разширявам с времето - ще ви даде увереността, от която се нуждаете, за да започнете елиминиращата диета.

Забележка: Ще намерите редица връзки по-долу за елиминационните диетични рецепти, които вече публикувах, и в бъдеще ще има още много! Внимавайте.